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参考教案-藻蓝蛋白-血红蛋白.doc


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一、、相关项单元操作技术的基本原理。,学会实验方案设计的基本方法。,优化实验条件。、方法在生物学研究中的应用。,学会实验图表的制作方法以及实验结果分析讨论二、教学学时计划课内64学时,其中讲授8学时、实验研究56学时。计划课外16学时,其中文献综述10学时、以小组为单位答疑2学时,集中论文交流4学时)三、,进展。。,操作步骤和注意事项。,、方法。、注意事项。四、研究课题1、蛋白质的提取纯化与鉴定(藻蓝蛋白、血红蛋白)2、多糖的提取与分析(酵母、紫色甘薯、南瓜)3、脂类的提取、纯化与分析(胡萝卜素)4、色素的分离纯化与分析(花青素)5、自选课题(根据科研课题、实验条件、自己的兴趣)五、主要单元操作技术与设备1、单元操作技术:细胞组织破碎术、离心分离技术、双水相萃取技术、离子交换层析技术、凝胶层析技术、超滤技术、减压蒸馏技术、冷冻干燥技术、分光光度技术、电泳技术等生物分离技术;2、主要设备:烘箱、真空干燥箱、分析天平、电子台秤、超声波细胞破碎仪、粉碎机、超滤器(500ml~5000ml)、冷冻离心机(8000-10000rpm,300ml~2000ml)、普通离心机(5000rpm,2000ml)、台式离心机(18000rpm,5ml×6)冷冻干燥机、-80度冰箱、制冰机、酸度计、电热恒温水浴锅、匀浆机、蛋白质色谱分离系统(核酸蛋白检测仪、部分收集器、蠕动泵、梯度混合器、φ10-25mm,h300-700mm层析柱)电泳仪及垂直板电泳槽、脱色摇床、紫外-可见光分光光度计、荧光分光光度计、高效液相色谱、气相色谱、凝胶成像系统、250ml和500ml旋转蒸发仪、微量凯氏定氮仪、常量凯氏定氮仪、500-1000W电炉、超声波清洗器、振动混合器、移夜枪(200-5000ul)、层析缸、电吹风等。六、教学组织方式两人一组,所有实验由学生设计方案,独立完成。七、教学的重点和难点1、学****的自主性加大,审核学生的实验方案、提供必要的条件。2、讲授部分的难点是进展、制备思路、原则和常用技术、方法的学****3、本模块涉及的仪器特别多,技术方法多,学****难度较大,力求与理论课的对接、举一反三。八、难点的解决办法:1、认真备课,该讲的讲深、讲透,重点一对一答疑。2、做好设计报告的审核,提前一个月做好仪器检修和药品的准备。3、做好必要的单元操作示教和研究过程的现场指导。九、相关参考书1、孙彦,生物分离工程;2、严希康,生化分离技术;3、谭天伟,生物分离技术4、李建武,生物化学原理和方法;5、生物分离工程实验指导模块I参考方案1:血红蛋白的提取纯化与鉴定血红蛋白(Hemoglobin,Hb)是动物血液中的一种由4个亚基组成的多亚基蛋白质。作为体内氧运输的载体具有重要的生理功能。在Hb与氧结合及释放过程中,体现了别构蛋白各亚基之间相互作用的正协同效应特征,具有很强的代表性,是研究别构蛋白特性的良好材料。此外,Hb的单亚基结构还与食用肉主要色素蛋白-肌红

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  • 时间2019-10-17