农产品直供电商发展策略分析.docx

农产品直供电商发展策略分析在果蔬种植环境极佳的高雄、屏东,有一群果农,他们的种植技艺世代相传,整个宝岛似乎都闻得到果香味。但最后,这些果蔬大部分被运往了日韩、欧美、中国大陆这些“舍得花钱”的地方。来自台北的互联网创业者黄哲诚在向《第一财经日报》记者谈及这一现象时说到,高额的种植成本加上多个分销环节,使得果蔬运达到本地消费者时,价格往往非常高,而中国台湾的零售市场仍然是一个“拼价”市场。黄哲诚的创业项目“良品严选”试图对此加以改变。他和团队经常南下,去屏东、花莲等地的乡下寻觅各类果蔬的种植行家,说服他们对果实进行品牌打造,甄选后在其电商平台上直供给消费者。利用电商平台进行农产品直供在大陆也非常多。中国独特的城乡二元体制,为这种尝试提供了足够的空间,从农户、平台到消费者,直供的诱惑看上去都非常大,但这真的是一桩一本万利的生意吗?农业电商的终极模式是什么快时尚品牌 ZARA 的供应链一直是业界的对标,从设计到销售的最短周期只有 15 天。而大多数的服装零售商的这个过程长达数月。在中国,越来越多的互联网时尚品牌正在试图学****并超越 ZARA。从云南鲜花种植地采购鲜花供应到城市的宜花科技创始人荣超说,在这条供应链上引入互联网技术之后,可以将鲜花从产地到花店的运输时间从 96~98个 小 时 缩 短 到 24~28 个 小 时 , 损 耗 从 40%左 右 降 至1%以下,让花店的拿货成本平均降低 30%~40%。荣超本人是 IT 技术出身,这家试图重塑鲜花供应链的互联网技术公司,是如何做的呢?首先,让种植者使用 APP,宜花每天下午放单,即 第二 天要 收货 的量 , 农民 在 APP 上 填自 己有 多少的量,抢上单后,第二天把货送到指定地点,由宜花合作的第三方物流公司车辆送到位于云南的目标仓库,工作人员对花进行分类、分级、贴标、包装以及养护,之后再发往各地的区域仓,所采购的鲜花一律使用宜花的品牌。目前,宜花在北京、上海 、 广 州 建 有 三 个 区 域 仓 , 平 均 每 个 2000~3000 平方米。在消费终端,花店也是根据自身的需求量在APP 下 单 , 下 单 次 日 鲜 花 即 从 区 域 仓 送 至 花 艺 师 手中。宜花另有一套严格的流程控制模型,根据客户数量、每月订货量、成本,可以预测未来一年的鲜花出货量,这套系统的研发在宜花的成本构成中占据了较大的比例。但因为数据的敏感性,荣超婉拒了提供具体模型数据的要求。另一家农产品 B2B 平台美菜网运作方法类似,以销定采、以采定产,餐厅根据需求量下单,美菜基于订单量去跟产地、一级批发市场议价,从采收菜品到送达餐厅规定最长不超过 18 个小时,可为餐馆降低 36%的采购成本。美菜的创始人刘传军 2009 年已经试图利用互联网对农产品供应链进行改造,但当时无论是互联网环境还是整个流通环节都不成熟,刘传军彼时的尝试并不成功。在智能手机越来越普及的当下,利用手机打通农产 品 的流 通 渠 道——黄 哲 诚、 荣 超 和刘 传 军 在 做的事情,现在已经有越来越多涉农互联网的创业公司都在尝试。“终极模式应该是农产品能以最高效的方式到达需要它的消费者手中,实现它最好的方法肯定是移动互联网。”关注农村互联网投资的顺为资本合伙人程天对记者说。之所以要利用互联网做产地直供,除了可以更加直接地感受产品质量外,缩短农产品