鸡的品种.doc

我国培育的***品种--新浦东鸡:是由上海市农业科学院以我国优良地方品种浦东鸡为基础,分别与白洛克鸡和红科尼什鸡杂交育成的黄羽肉用鸡品种。该鸡种保留了浦东鸡体型大、肉质鲜美的特点,具有早期生长快、长羽快、肉鲜味美、黄羽黄脚、适应性强等优势。父母代母鸡的开产日龄平均为184天,人舍母鸡年产蛋量为177个,,蛋壳为浅褐色;公鸡性成熟平均为140天,配种期公鸡比例一般为1:12一15;种蛋受精率可达90%以上,受精蛋孵化率达80%。,,,、。因此,在一般饲养条件下,。广源鸡:由广东家禽研究所与华南农业大学合作,用白洛克与海红黄鸡杂交,再选用广东优质黄鸡进行杂交选育成的商品***。该鸡种胸肌丰满,骨较细,脂肪均匀,尚有土鸡风味,因此也称“仿土鸡”。,-:1。石岐杂鸡:是香港在60年代中期利用广东地方良种石岐鸡引人新汉夏、白洛克、科尼什和哈巴德等品种杂交改良后培育成的黄羽优质***品种,是一个较好的杂交品种,于1979年引人深圳。目前在广东省内外的地区扩大饲养,是供应港、澳地区活***的大宗产品。饲养期118-120天,公母鸡平均体重约2千克,:1。72周龄人舍母鸡年产蛋量155个,高峰日产蛋率可达71%。③我国地方优良***品种多为优质型***。北京油鸡:原产地在北京市安定门和德胜门外的近郊一带,以朝阳区的大屯和洼里两个乡最为集中。据考证,距今至少有250年以上的历史。70年代中期以后我国进行了北京油鸡的繁殖、培育、生产性能测定和推广等工作。该鸡种体型较小,体羽分金黄与褐色两种,尾羽多呈黑色;初生雏全身为淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽和髯毛很明显,毛冠、毛腿、毛髯(“三毛,')和黄毛、黄肤、黄腿(“三黄,')是北京油鸡的主要外貌特征。,4周龄体重220克,,,,,。具有肌间脂肪分布良好、肉质细嫩、肉味鲜美等特点,是鸡肉中的上品。农家饲养条件下,每羽母鸡年产蛋约110一125个,饲养条件较好时可达120一160个,平均蛋重约56克,蛋壳深褐色或淡褐色,蛋壳的表面常有一层淡的白色胶护膜(俗称“白霜,'),使色泽特别新鲜。该鸡种的主要缺点是初期生长缓慢,产蛋量较低,就巢性强。惠阳胡须鸡:又称惠阳鸡、三黄胡须鸡、胡子鸡等。原产广东省东江中下游一带的惠阳等9个县,是我国出口的优良***品种,具有肉质细嫩、皮脆骨软、脂丰味鲜等特点,在国际市场,特别是在港澳市场上享有盛誉。产区群众对该鸡种的外貌特征形象地总结为黄毛、黄嘴、黄脚、胡须、短身、矮脚、易肥、软骨、白皮、玉肉等十项。,-,160一180日龄开产,年平均产蛋约108枚,平均蛋重40一46克,蛋壳褐色。仔鸡育肥性能好,120天可上市,就巢性强。桃源鸡:原产湖南省桃源县三阳港、深水港、太平桥、向家桥等地区,现已在全国许多地区有饲养,是著名的肉用型地方良种,以肉味