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啤酒游戏 在工业工程专业课程教学中的应用研究.doc


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啤酒游戏在工业工程专业课程教学中的应用研究本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! [摘要]在对国内工业工程专业课程特点进行分析的基础之上,提出将“啤酒游戏”引入工业工程课程教学中,并从实际角度出发,分析了引入“啤酒游戏”带来的积极作用以及在此过程中产生的问题,并对传统的“啤酒游戏”进行了改进,增强了游戏与课程的适用性,同时也增加了游戏的趣味性与挑战性。[关键词]“啤酒游戏”工业工程供应链工业工程(industrialengineering,ie)是一门实践性很强的交叉型综合学科,综合运用数学、自然科学、人文科学、系统科学等知识方法,对有关人员、资金、原材料、信息以及固有技术构成的系统进行规划、设计、评价,以使该系统更有效、更富有生产力的学科。由于所学课程覆盖面广,学生掌握课程难度增加,难以深层次的理解学科的实用方向。在管理学专业课程教学中经常使用角色扮演等教学方式使学生提高运用所学知识的能力,较有代表性的是“啤酒游戏”。本文在分析工业工程学科体系的基础之上,对“啤酒游戏”在工业工程专业课程中的应用进行研究,并对传统的“啤酒游戏”进行改进,以期取得更好的教学效果。一、工业工程学科体系工业工程是用一套系统化的技术,系统、经济、有效地解决技术和管理问题。工业工程学科体系有以下几个特点:(1)交叉性。工业工程是把技术和管理有机结合起来的一门交叉学科。学生在学****技术类课程的同时还要学****管理类课程,并且要具备将技术和管理有机结合的能力。(2)系统性。要学生从系统的角度分析问题、解决问题。同时如何从不同专业的人员获得有效的信息,并由此构建一个系统的问题解决方案。(3)工程实践性。工业工程专业是一门应用性学科,其目标是解决现实社会系统中的问题。这就要求学生具备解决实际问题的能力。由此可见,工业工程是一门工程实践性极强的学科,为加强学生应用多学科知识解决实际问题的能力,本文提出在工业工程专业部分课程中引入“啤酒游戏”,这种角色扮演教学方式也增加了课程的趣味性。二、“啤酒游戏”在工业工程专业课程中的应用“啤酒游戏”一直都是管理界较为关注的一个问题。它最早是由麻省理工学院的史隆管理学院创建并发展起来的一种关于库存管理的游戏。游戏中设计了三个角色:零售商、批发商及制造商,参加游戏的人完全可以自由做出决定,即各个角色每周只做一个决策——订购或生产多少啤酒,它们之间通过订单进行联系。他们唯一的目标是使利润最大化。在“啤酒游戏”中要运用多方面的管理学科的知识,因此在多门工业工程课程中均可以引用: ——存储论在运筹学课程中的存储论部分引入“啤酒游戏”可使学生充分理解订购批量对库存成本、订货成本、缺货成本等成本的影响,进一步深入理解经济订货批量的存贮模型、具有约束条件的存贮模型、具有价格折扣优惠的存贮模型等复杂模型的原理。 ,使学生通过这一游戏可以更加深刻地感受到供应链上的不确定因素给企业带来的压力。由于每个学生也是供应链的决策者,通过对库存水平和库存成本的控制来加深对供应链决策重要性的理解,并且从本质上了解产生“牛鞭效应”的原因。在游戏结果分析的过程中,对供应链的管理方法和技术应用提出供应链的核心问题,从而达到提高参加者的供

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  • 上传人jiqingyong11
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  • 时间2019-10-20