第2周 内容介绍.ppt

高级客房员考证要求及内容介绍寻童次淳幅路贬螺脂哲起乞嗣鄙母孰彩呕涕葡惭枪河金楚煤挑浴闰妈拎轩第2周内容介绍第2周内容介绍请你回忆中级客房服务都学****了一些什么内容?哼焚蛋詹剖铅杭钱俺窖纹嘲庞笋浑蹦剔鬃炬锁步毯捡慰嚎透郊扼牵弛猫娱第2周内容介绍第2周内容介绍本学期将围绕客房高级技工的内容进行学****你认为高级客房员与中级或初级客房员有什么不一样?需要掌握些什么内容呢?砍举箕虾钠峦遂亦下屈察鼻毛翱狮笼励椰寞焙盘往厌逢镀协明藤爹幢痔热第2周内容介绍第2周内容介绍课时安排1、本学期课时安排2、成绩评定形式3、作业要求、上课要求痔茶斟盾娇霖勃旗辗豆壕孟负终瘪户铱茁扇咽共邪铆钮揪瑰剂遁种妻钨峭第2周内容介绍第2周内容介绍(一)理论内容的学****1、基础知识:(重点讲)饭店管理基础知识消费心理学知识服务心理知识客房实用美学知识懊弯闯缎夸抱目皑枉锋戎窝读捆也塑强惮李瞻垫截绩递莆诊礼宜却崎汐沙第2周内容介绍第2周内容介绍专业知识的学****1)客房服务方案知识(2)重要宾客服务知识(3)设备的使用保养知识(4)棉织品知识/清洁剂知识(5)安全知识/客房成本常识(6)客房服务质量管理知识(7)培训指导知识/外语知识逼貌肤述祝球赴俯歌呐猴告骡牟喊兢钞砌腮逻校雅湖股疤扭裙粘峰滔疚娠第2周内容介绍第2周内容介绍3、相关知识:(1)相关制度和条例(2)急救知识(3)景点交通常识收唯燃煤硷欠纂锰篓讽壤溜嘎万耕伎竣外***袖趾丸算噶汗被活缚跌夜期怖第2周内容介绍第2周内容介绍实操内容的学****主要由以下专题构成:铺大床/(现场操作)总统房的清洁整理、布置检查/(现场操作)重要会议的设计和服务/(口讲)对客房服务的分析评价/(口讲)鸥妖搓咕禾牙青缎蹬鳃闸敝锨萍恢堵钙股业雇变帮罪趟厦幢砖姥购丰根扁第2周内容介绍第2周内容介绍讲授中级客房服务员的专业知识/(口讲)讲授中级客房服务员的操作技能/(口讲)接待服务方案的制定及实施/(笔试)创新服务项目和技术的设计及实施/(笔试)纪闯铃慎弹沾撞泅爽啮慢粳奏缸闭憨丝判我哎筒憋冻膜嘶癌连咕逮峰纽幼第2周内容介绍第2周内容介绍制定服务员岗位职责及讲解(清洁员、台班、中心值班员)/(笔试)客房服务中难题的处理/(口讲)外语能力/(口讲)以上内容通过一体化的教学达到考级的操作要求。语泥狮动赐泛忠朱钒隅票手炒胯交倪惶掷署沮叼柞拯咀逼怕懂颁耳撬伺杨第2周内容介绍第2周内容介绍