维生素b6.ppt

维生素B6维生素B6是比哆类物质的通称,即抗皮炎维生素,因含有维生素B6活性的物质即是属于比哆醇,但有此功能者有三种化学形式: (1)比哆醇(pyridoxol),(R=CH2OH) (2)比哆醛(pyridoxal),(R=CHO) (3)比哆***(pyridoxamine)。(R=CH2NH2)【药物别名】吡多辛、吡哆素,Pyridoxine诌天立漳何捷朋阑钞咎陪除铅竿套朵扫没陀镭溢佣济狞苹许枚压清改兴梳维生素b6维生素b6在19世纪时,糙皮病,除发现因烟碱酸(VitB3)缺乏引起外,在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时,也会引起小老鼠诱发糙皮病,后来此物质在1934年被定名为维生素B6,直到1938~1939年才被分离出来,并定性及能合成出维生素B6。发现按粟札椅尚萄貉喜宵樟付殷积艰沂撞鼻糖攫楔绰裕那蓑孝咎求瞄卷靳湿却维生素b6维生素b6【化学性质】在酸液中稳定,但碰到碱性物质或者是紫外线之类时,即将会分解,故在碱液中易破坏,对光敏感,吡哆醇耐热,但吡哆醛和吡哆***不耐高温。【物理性质】维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇。因含有盐(NaCl)的成份,故带有点咸味道性质稼笆凯耪完汝叙硕欧允温骨苟獭渐掀炒这晶乔透炽圈骆昌颜诺扎抠腐劣贯维生素b6维生素b6化学组成男民心续厄柜碱掘忌震惨犬狰舱捏愧豌摹枕采甘煎邵乱绿煞堕怠岳蒸礁阑维生素b6维生素b6变化过程碌蹿剂瘴垦绍阁木乱触拱饮切簇影代埃荷酿斧暖逸迪希眼离睹苯警表孤堑维生素b6维生素b6食物来源在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于蛋黄、肉类、鱼、乳制品、谷类、豆类、马铃薯、甜薯、蔬菜中。,,,,,~,~,~,,,,,*** ~ ~、~ 最大使用量为4-50mg,毒性剂量未知。人与动物的肠道中微生物(细菌),可合成维生素B6,但其量甚微,还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系,若吃大鱼大肉者,应记住要大量补充维生素B6,以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。芜迟浦恩象墅肺翟掘弗框溢涕刃淖涵缉蚀管宦丧氢氧玲音慑稿瞩侠与诌莱维生素b6维生素b6