给儿童补钙补铁要科学.doc

减小字体增大字体作者:赵冬梅  来源:摘自《幼教博览》杂志2007年01期  发布时间:2007-8-1710:11:19“给孩子吃好的”几乎是所有家长的共识。但儿童保健专家提醒您:给孩子吃得好更要吃得对。儿童膳食要讲科学,用许多传统老办法给孩子补养缺乏科学依据。   据了解,目前我国儿童优质蛋白、优质脂肪、矿物质摄入不能达标的比例很高,出现中小学生家长给孩子补钙增多的趋势,而且超过了规定的数量。这些情况主要是由于不注意儿童的科学饮食造成的。 儿童的健康是靠均衡、科学的营养搭配吃出来的。钙片等药物不是不可以吃,而是应当把它当作快速弥补儿童体内已出现不足时的一种治疗方法。当儿童体内微量元素达标后,最重要的是如何通过科学饮食保持平衡。   目前儿童最常见的营养素问题是缺钙和缺铁。说到调整饮食,大多数家长会选择给孩子喝排骨汤、吃菠菜、吃猪肝,这种理解都很片面,甚至错误。   排骨汤中的钙含量非常低。一斤排骨含钙只有25毫克,骨头汤中的钙仅相当于排骨的十分之一。而3岁以上儿童每天的钙需求量是800毫克。如何才能科学饮食保证儿童摄入充足的钙?,使钙难以被吸收利用。这个年龄段的孩子除保证喝奶外,还应注意多到户外晒太阳,以促进体内维生素D的合成,还可在医生的指导下服用鱼肝油等。因为玻璃会隔离阳光中的紫外线,所以在室内晒太阳起不到任何作用。,缺钙的主要原因是日常饮食中钙摄入不足。给儿童补钙,奶是最好来源,就钙容易被吸收的程度来看,母乳最佳,其次是配方奶,然后是鲜牛奶。   对于补铁问题,许多人认为,让孩子吃菠菜补铁,其结果只能是越吃越缺铁。因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外,虽然猪肝含有丰富的铁质,但肝脏容易沉积***,在质量没有保证的情况下,也不宜长期大量食用。同时有些植物性食物虽然含铁丰富,但很难被人体吸收。因此,家长想让孩子多吃含铁食物时,最佳选择是深海鱼类,其次肉、蛋中含的铁质也很容易被吸收利用。维生素C有助于铁的吸收,因而家长可以将富含维生素C的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用。处在添加辅食阶段的婴儿,如果食用果汁调和的蛋黄,补铁效果会非常好。美工活动中幼儿创造力培养初探减小字体增大字体作者:不详  来源:不详  发布时间:2008-9-113:30:16引言:幼儿手工活动是指在教师的指导下,幼儿利用手工材料,借助辅助工具,发挥一定的想象与创造能力,并通过手的操作,制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的成型作品的一种活动。手工活动之所以深受孩子们的喜爱,是因为在活动过程中孩子们人人可以动手,作品完成后个个都有成就感。手工制作蕴涵了从观察到思维,从认识到操作,从想象到创造的一系列的过程。幼教老师应从孩子们的兴趣入手,挖掘手工活动中的各种因素,引导孩子积极思维,大胆创造。关键词:手工制作想象力创造力观察力思维力手工制作是幼儿非常喜欢的一项活动,它有许多的形式,如:撕纸、折纸、剪纸、染纸、泥工、点画、吹画等。手工材料五花八门,一张纸、一块布、一个盒子、一片树叶,都可以信手拈来,随意制作。手工制作是培养幼儿动手、动脑,启发幼儿创造性思维的重要手段。在幼儿园手工制作活动中,我认为:指导幼儿手工制作最主要的任务就是培养幼儿的创造性——幼儿凭着自己的感受会大胆地、无拘无束地用一定