深圳某品牌花猪肉营销推广广告策划方案.doc

“XXX”花猪广告策划书目一、前二、市场分析…………………………………………………………4(一)(二)(三)三、“生态环保肉”消费者分析………………………………………9四、产品分析…………………………………………………………17五、企业和竞争对手的竞争状况分析…………………………………20(一)“xxxx”在竞争中的地位(二)“xxxx”的SWOT分析(三)、“xx”与竞争对手对比分析六、营销活动策划……………………………………………………24七、媒介策略……………………………………………………………36(一)媒介目标(二)媒介投放策略(三)媒介选择策略(四)媒介排期录言………………………………………………………………3国猪肉市场环境概况肉市场环境中的宏观环境因素生猪市场环境中的微观环境因素\一、前言宁乡花猪盛有“千年花猪”的名号,是中国四大名猪之一,自被北京资源集团选中作为“xx”这个特有品牌推出,标示着“xx花猪”正迎来自己发展的春天。本次策划重点分为三部分展开:市场环境分析、营销推广活动策划、媒体投放,每个部分有具体细化为诸多小细节,并将重点放在营销活动推广上,讨论并详细策划了四个大型的推广活动,通过系列的媒体宣传,扩大活动影响力并塑造“xx”良好的品牌形象。我们力争让自己的策划有针对性、有效益,能够对“xxxx”的发展有一定的借鉴意义。策划中我们采用的主要方法包括讨论法、调查法、网络查询法、文献研究法、比较分析法、经验总结法等等,既有搜集的客观的数据资料、又有通过分析、讨论等得出的略带主观性的总结等,通过广告策划课程的学习和“xxxx”品牌推广策划的小组实践作业,我们进一步加深了对广告策划的认识和理解,收获颇丰。二、市场分析(一)国猪肉市场环境概况中国是一个有着13亿人口的大国,除信仰伊斯兰教的少数民族外,绝大部分的人口都以猪肉为主要肉类食物。据2003年国家统计数据,,16年间几乎翻了一番。我国猪肉产量和消费量保持逐年增长势头:2005年猪肉产量5009万吨,2006年达到5197万吨,。2007年猪肉产量为5440万吨,同比增长4%;2008年猪肉总产量为4620万吨,2009中国猪肉产销量逆势增长,%,达4870万吨,%,为4880万吨。我国猪肉人均家庭消费量上升。据监测,,;,基本稳定。就猪肉消费占肉制品消费比重来看,,城乡猪肉消费占肉制品消费比重都有下降。城乡猪肉家庭消费差距缩小。据监测,%,,这说明我国城乡猪肉人均家庭消费差距逐渐缩小。冷鲜肉对有些消费者对此还比较陌生,但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉,而全部是消费冷鲜肉,并且已有好几十年的历史。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计,在北京、上海,以双汇等知名品牌为代表的冷鲜肉,已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额,在杭州市区小范围内已达到50%-60%。冷鲜肉作为新型肉类品种,已展示出良好的市场前景。:我国猪肉产业经历了2007年和2008年的大幅波动之后,在2009年下半年开始出现可持续的向上发展的势头。自2009年6月中旬开始,我国猪肉价格已经从2008年的连续下调当中开始止跌反弹,到2009年第三季度猪肉价格已经开始出现持续十多周连续上涨。从第四季度开始,节庆消费市场的启动对猪肉价格的上涨起到强烈的支撑作用,猪肉价格的上涨会使猪肉行业的利润趋于正常水平,为猪肉行业新一轮的上升周期提供了基础。:冷鲜肉是对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体,在0℃~4℃的条件下,迅速进行冷却处理,使胴体温度24小时内由38℃左右降为0℃~4℃,并在后续的加工、流通和分销过程中始终保持在0℃~4℃冷藏范围的冷却链中。冷鲜肉的生产对环境温度和工作场所卫生条件要求非常严格,P——即危害分析与关键控制点的管理水平。如胴体冷却后细菌数必须控制在103个/cm2~104个/cm2,如超过104个/cm2,细菌在以后分割、运输、贮藏环节中就会繁殖很快,分割需要在10℃~12℃的温度下进行。屠宰放血时要求一头猪一把刀,以免交叉感染,烫毛水要求60℃左右,并且要勤换,有条件的最好用蒸汽烫毛等等。因此,目前在国内都是像金锣、双汇、雨润等大企业在生产冷鲜肉,小商小贩和中小型肉类加工企业的屠宰厂根本就没有实力达到规定标准要求。[1]