细胞呼吸(市优质课)知识讲解.ppt

复****提问生物体生命活动的主要能源物质是什么?生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么?葡萄糖ATP那么:葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP的呢?第3节ATP的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。一、细胞呼吸(呼吸作用)区别呼吸(运动)与细胞呼吸?呼吸:机体与环境之间O2和CO2交换的过程。细胞呼吸也称呼吸作用是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他物质,释放出能量并生成ATP的过程。对比呼吸和呼吸作用的区别提出问题:细胞呼吸是否需要氧气?生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢?若用300C的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它发一块面团,几个小时后,面团便会渐渐膨大。用手抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味。所以我们吃的面包和馒头比较松软,味道也好。我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油,都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有丰富的蛋白质和维生素,所以也可以做成高级营养品添加到食品中,或用作饲养动物的高级饲料。小资料二、探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌:一种单细胞的真菌(真核生物),在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。以出芽生殖的方式产生后代。液泡加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔,是因为发酵产生气体所致,那么,产生的气体是什么呢?在什么情况下产生的?思考⒈提出问题设计实验酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧?无氧?)提出问题进行实验验证假设、形成结论CO2有氧产生无氧CO2和酒精产生作出假设