新型蔬菜资源鸭儿芹属植物的栽培技术研究.doc

新型蔬菜资源鸭儿芹属植物的栽培技术研究.doc:..新型蔬菜资源鸭儿芹属植物的栽培技术研究摘要:对鸭儿芹属(CryptotaeniaDC.)的鸭儿芹(.)、深裂鸭儿芹[()Har]、紫叶鸭儿芹[(Makino)Ohwi]和北美鸭儿芹[(L.)DC.]的不同栽培技术进行了研究。采用林下仿生栽培和无遮阴的露地栽培方法对鸭儿芹、深裂鸭儿芹、紫叶鸭儿芹和北美鸭儿芹进行人工栽培,结果表明,林下仿生栽培条件下的4种鸭儿芹属植物栽培性状均优于露地无遮阴栽培。在林下仿生栽培条件下的产量高于无遮阴露地栽培。说明鸭儿芹、深裂鸭儿芹、紫叶鸭儿芹和北美鸭儿芹更能适应林下仿生栽培条件,明显增产;林下仿生栽培条件下北美鸭儿芹产量最高,且远高于其他种类。结合生物学特性和农艺性状进行综合比较分析,北美鸭儿芹产量高,紫叶鸭儿芹植株紫色,两者均可周年多次收获。关键词:鸭儿芹属(CryptotaeniaDC.);林下仿生栽培;农艺性状;产量中图分类号::A文章编号:0439-8114(2014)12-2812--cheng,LIUQi-xin(InstituteofBotany,JiangsuProvinceandChineseAcademyofSciences/-Sen,Nanjing210014,China)Abstract:parisonsofcultivationtechniquesofCryptotaeniajaponicaHassk・,・(Y・Yabe)Hara,C・japonicavar・atropurea(Makino)OhwiandC・canadensis(L.)---ultiva/tionunderwoodswerehigherthanthoseunderthenon--massforC・japonica,C・,・atropurea,C・Canadensis・C・canadensishadthehighestbio-ultivationunderwoods,£prehensiveanalysisofbiologicalcharacteristicsandagronomictraits,:CryptotaeniaDC.;ultivationunderwoods;agronomictraits;output鸭儿芹(CryptotaeniajaponicaHassk.)别名三叶芹、鸭脚板、鸭掌菜、野芹菜,隶属于伞形科(Apiaceae)鸭儿芹属(CryptotaeniaDC.),是一种多年生草本植物。在中国野生分布于华东、华北、华中、西北等部分省区,通常生于海拔200〜2400m的山地、山沟及林下较阴湿的地区。朝鲜和日本也有分布[1]。鸭儿芹性味苦、辛、寒。民间将鸭儿芹全草入药,治虚弱、尿闭及肿毒等,全草捣烂外敷可治蛇咬伤[1]。其含有挥发油和总黄***类成分,具有较高的药用价值和保健功能[2-12]o鸭儿芹无毒,符合食品安全标准[13],同时营养丰富[14-17]o嫩叶、茎和花可生吃或烹饪,可以凉拌、做汤、炒肉、盐渍等,清脆可口。也可做调味香草或加入沙拉中,味同芹菜。根也可食。种子可做蛋糕、面包和饼干的调味料[18]o鸭儿芹在日本是一种重要的叶用蔬菜,也是目前日本设施农业栽培面积最大的蔬菜种类[18]o中国