锦绣皇宫营销策划书.doc

锦绣皇宫营销策划书.doc:..锦绣皇宫开业营销策划方案:锦绣皇宫的分析1:锦绣皇宫swot分析:(1):锦绣皇宫的优势(S)A;锦绣皇宫是南大街为数不多的高端餐饮店。无直接经营竞争对手。B;内部装修最好、及硬件在西宁还可以。C:锦绣皇宫依托海港品牌的高标准,严要求。D:锦绣皇宫产品丰富,出品严要求。E:锦绣皇宫明确定位,目标消费群是商务接待、高薪白领、办公写字楼及平价川湘菜。(2):锦绣皇宫的劣势(w)A:受到其他竞争对手排挤。B:由于老店重组,价格调整重新定位,以前积攒的客户群多少都会有一些损失。C;地处城中区南大街体育巷内,交通不太便利。D;根据西宁餐饮情况,消费群消费时段太统一,基本是在晚上、中午一市客人消费较少。(3):锦绣皇宫的机遇(O)A;城市快数发展,可提高人们消费欲望,增进吃的要求,即对环境、服务、出品的要求。(4):锦绣皇宫的威胁(t)A:目前西宁人均消费水平不高,低标准的餐饮充斥市场。对竞争造成很大威胁。B:地理位置,交通,周边环境。二:目标客户群体分析:(1),2•周边商务接待3•周边办公写字楼4•高新区的小资人群5•本地富裕有情调人士(2)目标客户客户群体分析1•主力客户群年龄在30岁以上。。3•喜欢美食、自主性强。(3)目标客户群心理分析对于锦绣皇宫目标消费者,他们不单纯为了解决吃饭问题而选择地点,而是为了享受而选择锦绣皇宫,环境优雅,身份可以得以体现。三;营销建议要点总括1•招聘西宁餐饮行业有客户的营销人员。提高本店的品牌知名度、为木店沉淀自己的客户群体。2•跟踪以前的老客户、登门拜访收集详细的客户资料,特聘老客户为木店美食顾问、可以免费品尝本店新推菜式,收集菜品意见。、招牌菜式上下大功夫占领市场先机(做到人有我精、人无我有)。3•多出新奇特菜式、注重绿色保健,吸引更多的消费群体。4•注重细节服务、突出贴心服务、提高品质服务,从而建立良好的企业文化。5•加大对外宣传的力度,选择恰当的时机举行公关活动。6•对外树立良好形象,扩大品牌知名度和美誉度。7•建立一套完善有效地应付突发事件的预防机制。8•扩人项口经营范圉,扩大客源范围。9•在重大假日或旅游高峰吋期进行有效的促销活动。四:广告策划及媒体选择1•广告策划建议:整个广告活动的宣传贯穿于整个项目的前期奠基后期。前期广告宣传主要为市场造势,引起市场关注,扩大影响力。项目奠基期主要以庆典活动和电视广告为主要宣传媒介,在该阶段力将信息全面覆盖到主要冃标和潜在客户所在区域。后期广告宣传主要为了增加受众的记忆度,提升项目的品牌度,在整个广告宣传活动中应与西安主流宣传媒体进行良好合作。2•媒体分析及选择1)户外媒体;户外媒体能迅速,有效的提高产品知名度,建立产品品牌度。在这里我们力推大型广告牌和路灯pop或灯箱广告。大型广告牌可以很好的体现项目的档次,有利于项目品牌形象的建立。路灯pop或灯箱广告信息覆盖面广,可以迅速提高项目知名度。2) 报纸媒体:在西宁市场上流通量比较大,市场影响力较大的,隶属于西宁地区自行创办的报纸。3) 电视媒体4) 互联网五:项目广告推广计划在此我们将广告推广计划分为前期推广计划,中期推广计划,和后期推广计划三个阶段。1)前