2012年我市卫生监督工作.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________2012年我市卫生监督工作 2012年我市卫生监督工作,要以科学发展观为指导,认真落实市委、市政府和卫生部、市卫生局各项要求和工作部署,进一步强化体系、能力和队伍建设,依法全面履行职责,加强食品安全、饮用水卫生等监督执法工作。    一、继续加强卫生监督体系和执法能力建设   (一)积极推进区县卫生监督机构基础设施建设,促进卫生监督机构加快房屋建设速度;深化卫生监督机构内部建设,建立通畅的工作机制;以实施卫生监督协管服务项目为契机,加强卫生监督基层网底建设。   (二)进一步加强卫生监督信息化建设,以深化卫生监督信息报告为着力点,建立餐饮食品安全信息报告系统,积极推动卫生监督工作的信息化系统建设。   (三)加强卫生监督应急能力建设,建立健全应急队伍及应急培训、考核、演练、常态管理等制度机制,提高卫生监督对突发公共卫生事件应对能力。   (四)以强化卫生监督“科教研”为切入点,加大卫生监督内涵建设,加强卫生监督国际、省际间的对外交流合作,加强卫生监督软课题研究,提升卫生监督的科学管理能力和水平。   (五)继续加强卫生监督队伍建设,推进卫生监督员规范化培训教育,开展练兵比武、网络教育,军训培训,强化专业能力培训考核,全面提升卫生监督员素质、水平。    (六)推进卫生监督文化建设。开辟新途径,探索新办法,运用新载体,创造新机制,增强卫生监督文化的感染力、影响力和生命力,提升卫生监督事业的荣誉感、责任感和使命感。    二、落实公共卫生基本服务卫生监督协管项目   (一)完善制度机制,加强督导推动。加强协作配合,积极探索符合天津实际的,卫生监督协管服务模式和管理方法,建立和完善工作制度、机制,加强督导检查和工作推动。鼓励区县按照卫生部要求,在乡镇街建立卫生监督分支机构,组织指导基层卫生机构,规范开展卫生监督协管服务。   (二)开展培训教育,加强工作指导。积极推动编写培训教材,加强区县卫生监督机构和基层卫生单位相关人员的培训。完善卫生监督协管工作内容和程序,提升卫生监督协管意识和作用,积极培育先进典型,开展工作交流和经验推广。按照规范做好工实施工作的评估和考核。推动工作全面深入开展。   三、继续强化食品安全监管,落实工作责任  (一)进一步加强食品安全风险监测。落实2012年食品安全风险监测计划,着力完善监测工作机制,发挥技术机构作用,加强监测数据分析和利用。加强专业培训和宣传教育,积极推进监测能力建设;积极探索开展食源性疾病主动监测;积极做好异常病例和异常健康事件监测工作,加强风险评估预警。   (二)积极做好食品安全标准工作。规范和提升食品安全企业标准案备质量,建立健全专家组织和工作程序,积极探索加强备案标准安全性、科学性审查途径;探索食品安全标准跟踪评价、已备案标准复查制度机制,及时发现和纠正不安全因素。积极承担和参与国家食品安全标准制修订工作。   (三)深化网格化执法责任,做好餐饮食品监管工作。落实市政府20件民心工程,全力开展“食品安全放心餐馆工程”建设,推动各区县餐饮食品安全示范街建设;全面落实市政府2012年餐饮环节食品安全监管计划,强化区县为单位的监督抽检和现场快速检测,完成监督抽检任务;继续按照“淘汰一批、改造一批、提升一批,建造一批示范街区”的思路,推动小餐饮食品安全整规,推进百千万示范工程建设;贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》,继续抓住高风险季节、高风险时段、高风险活动、高风险关键环节,强化重点区域、重点环节、重点食品和重点单位监管,预防集体食物中毒;继续开展严厉打击“地沟油”违法犯罪、严厉打击食品非法添加和滥用添加剂等专项整治,强化“承诺、备案、台账、五专”等制度落实。    四、强化生活饮用水卫生监管   (一)强化农村集中式供水的卫生监督、监测。加强与有关部门协作配合,理顺相关工作关系,明确责任分工。建立农村集中供水分类监管指南,逐步将农村集中式供水全部纳入监管范围,强化水质卫生的重点监测,加大监督覆盖面。   (二)加大生活饮用水卫生监测及涉水产品卫生监督。制定工作方案和监测计划,设立饮用水卫生监测点,积极开展主动监测,实施网络直报,加强监测信息管理;加强与供水部门协作,对大型供水企业进行全项水质监测抽检;强化疾控机构饮用水监测责任和工作落实,在饮用水日常监督中开展现场检测。严格执行涉水产品企业卫生规范,严格卫生条件现场审核,强化重点产品的分类卫生监督抽检,逐步形成常态。   (三)强化城市集中供水和二次供水卫生监管。加强城市集中供水企业的卫生监管,提高频次和覆盖率,加大二次供水、餐饮单位、特别是学校饮用水监督力度,强化卫生规范和制