《探究酵母菌呼吸方式》实验教学设计.doc

《探究酵母菌呼吸方式》实验教学设计————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 《探究酵母菌呼吸方式》实验教学设计田秋红教材分析 “细胞呼吸”是人教版《生物必修一·分子与细胞》第五章第三节的内容。为了学生能直接获得经验并提高探究能力,本节内容安排第一课时为探究活动。通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究让学生亲身感受有氧和无氧条件下的细胞呼吸。通过酵母菌细胞呼吸方式的探究,学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物,为后面学****有氧呼吸和无氧呼吸的过程打下了基础。,抽象,学生理解起来可能有一定的困难,现在通过对酵母菌细胞呼吸方式的实验探究过程让学生从中获得直接经验。2利用已学****过的简单的对照实验和相关的实验设计原则,使本节课的实验设计得以顺利进行。;。;    ;    。情感目标  通过探究活动,培养科学的学****方法,养成科学态度,建立科学价值观。:探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验设计。难点:设计、进行实验,对实验结果做出客观、科学的分析与判断。:,提前让兴趣小组的学生按教材实验装置安装并实施实验。,学案。教学流程:课堂小游戏,活跃气氛、引入新课通过化学知识推测呼吸方式有两种观察现象,对反应式在推测的基础上做以完善分析检验的方法,展示演示小实验通过评价面团实验,引入实验设计引导学生分析实验装置图,分析讨论实验观察的方法和检验方法。展示兴趣小组的实验结果利用学生的结论进一步完善有氧和无氧呼吸的反应式,学生尝试写出细胞呼吸的概念进一步分析实验装置的改进。、憋气、呼气的小游戏。并联系到吸入氧气排出二氧化碳,而吸入的氧气用于细胞呼吸。既舒缓了紧张气氛,又引入到课题细胞呼吸。通过小游戏学生放松,细胞呼吸的方式细胞呼吸为生命活动提供能量。可是氧气本身不能提供能量,葡萄糖是细胞的主要能源物质。那么葡萄糖和氧气会发生什么反应呢?请学生用化学知识解释什么是氧化反应。副板书:有氧呼吸C6H12O6+O2无氧呼吸C6H12O6解释化学中的氧化反应是什么。分析得出葡萄糖的氧化分解有两种条件:有氧和无氧。所以推测细胞呼吸的方式可能有两种。。协助学生分析所选材料是否适合做实验对象。利用市面销售的安琪酵母包装及进一步的分析使学生知道酵母菌适合做实验对象的原因。,由兴趣小组介绍制作发酵的面团过程,并让非兴趣小组的同学通过看、闻的方式观察现象。提出问题:蜂窝状和酒味是什么物质造成的。(将学生提出的假设在板书上逐一呈现)提出选择的生物。阅读包装名称学生观察现象:有气泡(或蜂窝状)、有酒味。提出假设:蜂窝状、酒味是二氧化碳和酒精造成。你的假设是否正确,要通过