下载提示
- 1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
- 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
- 3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。
文档列表
文档介绍
第五章脂类代谢MetabolismofLipid脂类概述脂类(lipid)是脂肪和类脂的总称,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂,并能为机体利用的有机化合物。脂肪(fat):三脂肪酸甘油或三酯酰甘油(TAG),也称为甘油三酯(TG)类脂(lipoid):包括胆固醇(CH)、胆固醇酯(CE)、磷脂(PL)、鞘脂、糖脂分类定义脂肪酸(fattyacid,FA,简称脂酸)的分类: 1、按碳原子数目不同分为:短链(2-4C)、中链(6-10C)和长链(12-26C)脂酸三种; 2、按是否含有双键分为:饱和脂酸与不饱和脂酸两种,根据含双键的数目不同又将不饱和脂酸分为单不饱和脂酸与多不饱和脂酸两种。 必需脂酸:机体需要但不能自身合成,必须从植物油中摄取的脂酸。主要是一些多不饱和脂酸,如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。甘油三酯甘油磷脂(phosphoglycerides)胆固醇酯脂类物质的基本构成X=胆碱、水、乙醇***、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等胆固醇FA甘油三脂X=胆碱、水、乙醇***、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等甘油磷脂甘油鞘脂鞘磷脂鞘糖脂脂类的分类、含量、分布及生理功能第一节不饱和脂酸的分类及命名TheClassificationandNamingofUnsaturatedFattyAcids单不饱和脂酸多不饱和脂酸不饱和脂酸的分类不饱和脂酸命名系统命名法标示脂酸的碳原子数即碳链长度和双键的位置。第二节脂类的消化与吸收DigestionandAbsorptionofLipid
第五章脂类代谢 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
相关文档 更多>>
非法内容举报中心
相关标签
最近更新
- 演出经纪人考试题库1000道及参考答案【最新..
- 演出经纪人考试题库1000道含答案【夺分金卷..
- 演出经纪人考试题库1000道精品（巩固）
- 演出经纪人考试题库1000道（全优）
- 封闭水域客渡船安全管理再议
- 2024年xx学院职业倾向性测试题库一套精品含..
- 2024年xx学院职业倾向性测试题库及参考答案..
- 寿险营销部策划方案
- 2024年公务员（国考）之行政职业能力测验真..
- 2024年公务员（国考）之行政职业能力测验真..
- 2024年公务员（国考）之行政职业能力测验真..
- 2024年四川省高职单招职业适应性测试题库一..
- 2024年四川省高职单招职业适应性测试题库及..
- 2024年四川省高职单招职业适应性测试题库含..
- 2024年四川省高职单招职业适应性测试题库精..
- 2024年山东省高职单招职业适应性测试题库一..
- 2024年山东省高职单招职业适应性测试题库含..
- 2024年山东省高职单招职业适应性测试题库精..
- 2024年山东省高职单招职业适应性测试题库（..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试模拟试..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试模拟试..
- 导入先进理念营造安全文化
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试模拟试..
- 寻找语言宝石感受语言的美《春》的教学设计..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试题库一..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试题库含..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试题库精..
- 2024年河南省高职单招职业适应性测试题库（..
- 2024年重庆电子工程职业学院职业倾向性测试..
- 对违反安全生产法的行为行使行政处罚权的机..