生物单元测试.doc

高中学生学科素质训练系列试题高二下学期生物单元测试(1)[新课标人教版]命题范围选修一第1~3章第I卷为选择题,共40分;第Ⅱ卷为非选择题共60分。满分100分,考试时间为90分钟。第Ⅰ卷(选择题共40分)一、选择题:本卷共20小题,每小题2分,共40分,每小题只有一个选项最符合题意。,正确的是 () ,再进行冲洗,这样洗得彻底 ℃左右最好 ,需从充气口不断通入空气 ,、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 () 、乳酸菌、毛霉 、毛霉、醋酸菌 、酵母菌、毛霉 、醋酸菌、,错误的是 () ,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 ,而对醋酸菌的发酵影响不大 %,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是 (),与腐乳风味无关的是 () ,错误的是 () ,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离 ,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等 ,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存 、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,,发现豆腐***变质,下列不属于其原因的是 () ,加盐量太少 ,没有用沸水消毒 ,料酒加的量较多 ,,错误的是 () %的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳 %左右 ,装瓶时,***盐含量变化的正确曲线的是 (),通过缺氮培养基、含青霉素培养基、含氨的无机培养基,可从土壤中分离出的微生物依次是 () 、放线菌、根瘤菌 、青霉菌、圆褐固氮菌 、放线菌、硝化细菌 、酵母菌、,为查找污染原因设计了4个实验,实验条件除图示外共他均相同。下列各图表示实验结果,据图得出的初步结论中不正确的是() ,对培养基的要求是 () ①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加***盐 ⑧不加***盐 A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.①③⑤