挑战杯创业计划大赛策划书模板.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________挑战杯创业计划大赛策划书模板四季食疗养生馆餐饮有限公司项目名称:_______________________创业团队(个人):_______________________日期:_______________________参赛学校名称:_________________________参赛者组长联系电话:_______________________参赛者电子邮件:____________________________保密承诺本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密,仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本企业请求评审专家和投资企业项目经理收到本创业策划书时做出一下承诺:1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资妥善保管本创业策划书,未经本参赛者同意,不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。目录第一部分执行总结………………………………第二部分行业及市场情况…………………………第三部分组织与管理………………………………第四部分营销策略……………………………………第五部分产品制造……………………………………第六部分融资说明……………………………………第七部分财务计划……………………………………第八部分风险评估于防范……………………………第九部分项目实施进度………………………………第十部分其他…………………………………………备查资料清单………………………………………………“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话说民以食为天,对现代人来说,我们追求的除了最基本的饱腹感,还希望能够吃的健康,能过吃出好身体。四季食疗养生馆就是一家能过满足你对吃的深层次追求的餐饮馆。我们的材料中国人说:药补不如食补。外国人说:食物是最好的药物。如果有一种方法只要通过饮食调理,就能保养身体,祛除疾病,想必人人都想尝试。其实,这个方法早就有了,这就是我国传统的食疗养生法。食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病,在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过科学合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、味、形、气、养的美味食品,这些食物既是美味佳肴,又能养生保健,防病治病,能吃出健康,益寿延年。中国传统膳食讲究平衡,提出了“五谷宜为养,失豆则不良;五畜适为益,过则害非浅;五菜常为充,新鲜绿黄红;五果当为助,力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是,要保持食物来源的生物多样性,以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。四季养生食疗馆利用中国传统膳食配方,在不同季节为不同人群推荐最适合他们自己的食物,能让顾客在吃饭的时候调理身体。四季食疗养生馆内的食物原材料都有固定来源,从种子到幼苗再到一株成形的植株,都受到我们的关注,尽我们最大的努力为顾客提供健康又安全的食物。药膳作为中国传统的膳食,在古代特别是皇宫里面应用的最多,古代药膳是没有平民化的,只有皇宫贵族才能有此待遇,而在能够让其平民化的今天,我们已经丢失了这种饮食方式,现代中国人的餐饮越来越现代化,而四季食疗养生馆正是一个平台,一个为大家提供平民化的中国传统药膳的平台,通过这个平台,可以将中国传统药膳推广并将其应用于日常生活中,让大家在吃中学****中国文化。四季食疗养生馆作为国内为数不多的展示中国传统的平台。其馆内的装饰也会展示出中国风格,“吃文化”在中国博大渊深,而中国的古典园林在世界园林史上留下了一笔,所以店内的装饰会将中国古典园林和西方现代建筑相结合,改革传统餐厅布局,餐厅采用复古的模式,别具匠心,让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。餐厅中央为假山水池,回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式,在细节方面为顾客做脚底按摩。达到健体减压的效果。基于服务于顾客的主旨,我公司制订了VIP顾客资料库,与顾客建立长期的关系,及时的与顾客进行沟通,更好的服务于顾客,进一步改善我们的服务水平,使公司能够有更多的消费人群,更好的发展空间。在餐饮服务上,打破常规盲目点菜,餐厅推出季节性菜谱,在不同季节采用不同菜式,在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生药膳类。此外,餐厅推行点餐咨询,由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工