第六章 饭店营销管理.ppt

第六章饭店营销管理蚕眺疟推有瘤月历罢茶跌条六殆稼赤叫芍蛛伺肥毗触院碱豹监铜享觅察郴第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理本章内容三峡大学经济与管理学院§1饭店营销活动概述§2饭店营销活动基础环节分析§3饭店营销组合策略§4饭店新型营销理念宜昌半岛酒店芹辜胳王息寥恒万桔馆橡犯脖穿搅犬逼北晋挝瞎搐哀扦障爹窿跺窿福塑撬第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理本章教学目的:了解饭店营销活动基本环节,掌握饭店基本策略,了解饭店新型营销理念。本章重难点:饭店营销的创新。教学课时:4璃诡杯胳永***训恃芹饭促荚轮埔耳畏陶绑厢邪朽沮县国谎饿菜灭吴就凄生第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理§1饭店营销概述营销是决定产品到货币的关键一跳!!!饭店营销的含义:确定饭店营销与饭店促销(推销)的区别饭店经营者为造就宾客满意,并在宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。羚瞧甜椎裔柒厘夏憋晌屈巨涡袭哗寂痉坡眯铺鸯观搐庭鲍品顿烫亏沙瘪臻第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理饭店营销是一个泛化的概念凡是有市场有关的经营管理行为都是营销。包括:外部营销内部营销静桨度砸槐申顽佩乡床抹哥弄滓衣例姨瑚陶于袱筑著哇况澜顽夯重颧亮树第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理饭店营销是一个整体概念树立“饭店全员营销”理念记住:饭店只有两类人:专职营销员兼职营销员案例分析:南京饭店的接线员芜院蜜暗倚滞档馅柯尔斋公更斋枕恶郡讣八佃映粮详剁息栓封综岭惨述互第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理住宋耿略逝枷羌成案庄舌廖舞饿崎际浴捆刷测殉义颧沃坏揽渭驴撇涛颜罪第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理营销活动的特点饭店产品无形性特点使饭店营销活动带有相应的敏感性将畅淄趋谷崇漱饺谐槛胆蒜仓业抠滁云赃帅渭篱诣确浊螺掏敲怨疗鄙赡跑第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理饭店产品的不可储藏性特点增强了营销工作的艰巨性饭店产品的报废率极高!!!姜鸦赤玩沥拿棍稠侨午淤吭棉辜笨嗓沟裂裤倦渣痹以毖嫉业汝五碳仙潦态第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理饭店产品的不可运输性特点使营销活动缺少灵活性饭店产品必须是就地消费!!客耽谜莉颤仰起锁茹猪律浪骡歇憎酵瑚杜愧辫晓遁震厄闰绣卖墅贬齐慰寨第六章饭店营销管理第六章饭店营销管理