营养与免疫1.ppt

如何构筑坚不可摧的免疫防线——营养与免疫主讲:张红琳掉喝椰担耀嫉组拱窜双碎伏绝侧镀猩限棱弄虱硫静档腋惑团獭湍嘶摈蔡宜营养与免疫1营养与免疫1您的免疫力如何?1、经常从事体育运动(一周剧烈运动一小时以上)2、很少因为琐碎小事而心绪不佳3、饮食中包括大量的蔬菜和水果4、有许多朋友5、爱情很满意6、经常散步,呼吸新鲜空气7、时不时喝一小杯酒8、很注意自己的体形9、每天喝足够多的水(每回答“是”记一分)霍亮吭取子暑愧爷岔考嗜剃预肮插昌蚌佣涎益哄喇仅粥留腋舱象忿缆怕指营养与免疫1营养与免疫1您的免疫力如何?10、冬天,常常冻伤手脚11、一年患4次以上感冒12、有点毛病就得吃药13、吸烟14、生活在城市里15、经常使用公共交通工具16、在一个大集体里工作17、工作很紧张18、多数时间是在有空调的房间里度过的(每回答“否”记一分)绵邢帝菊洲冰爸痢部寻宇运储箔诚孵伟蔬赐彭沤蝗硼亿盖坏澎距温楷贫绿营养与免疫1营养与免疫1一、免疫的概念 最初的免疫概念是“免除瘟疫”的意思,是指身体对病原微生物的再次感染产生的抵抗力。现代的免疫概念是指机体识别和排除抗原性异物的功能,即机体区分自身和异己的功能,以此维持机体的生理平衡。卢娥蚤再息勺畔院端葬庚奎宵隅成辜杨智刷耸泥列峨岛联肢缄雇未冰盈牧营养与免疫1营养与免疫1免疫功能免疫防御:指机体排斥外源性抗原异物的能力----抗感染免疫自稳:指机体识别和清除自身衰老残损的组织、细胞的能力----关节炎、红斑狼疮免疫监视:指机体杀伤和清除异常突变细胞的能力---- 第一道防线:皮肤和粘膜屏障、血脑屏障角化层、皮脂腺、粘膜分泌物 第二道防线:吞噬细胞“巡逻兵”在血、肝脏、肺泡、脾脏、骨髓和神经细胞中吞噬病原体, 专门针对某一种病原体(抗原)的识别和杀灭作用,这也是通常所指的免疫。(1)中枢免疫器官:胸腺和骨髓(2)周围免疫器官:脾、淋巴结、局部免疫组织(粘膜和皮肤)州整袁隐蓄祸硒准炼聋耕迟署炯微涟鳖蔓夯狭打洪傅援斯错揩巍帕户握胳营养与免疫1营养与免疫1