特许经营业将成目前中国最有前途行业.doc

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________特许经营业将成目前中国最有前途行业特许经营业将成目前中国最有前途行业上海小企业>>阅读空间第4届特许加盟大会让人感受到了特许经营的另一种“风味”——特许圈钱? 种种迹象表明,特许经营业可能将成为目前中国最有前途的行业。根据美国商务部的调查,一般小零售店的失败可能性为83%,而特许经营的零售店成功率却在90%以上。另一组数据是,目前中国连锁企业销售额、企业数、店铺数,以及占社会商品零售额的比重,自1995年到2000年,都增加了8倍以上,销售额甚至增加了15倍,连锁经营已经成为中国最有前景的发展模式。正是在厂家、销售商、媒体一致看好的条件下,特许经营业的升温加速,其有可能成为继股票、房地产、网络之后的第4次圈钱游戏。而能否以特许经营的名义圈钱已经成为短期内能否暴发的关键所在。记者在6月13—15日北京国际会议中心召开的第4届连锁业大会暨展览会上,愈来愈深刻地体味到许多特许经营的诸多“圈钱优势”。加盟费能捞则捞。从本次的展览会会刊上公司注册资金、加盟费用的统计来看,约50家数据齐全的样本中就有13家加盟费用占到注册资金的10%以上,个别的达100%,其空手道套狼的意图明显。而根据国际特许联合会(WFC)副主席SAMIELIM的看法,特许经营加盟模式本身是一种婚姻关系,授权方如果指望向被授权方得到钱,必然要引起官司。培训内容能省则省。本次大会上100多家特许经营连锁公司最大的特点是培训系统严重空缺,绝大多数公司除了宣传单上一纸空文承诺外,说不出更详细的后续培训支持内容。北京肯德基公司经理刘建民认为,培训体系的每一个项目必须细化到具体内容,而像一般国内公司泛泛的“以人为本”口号是解决不了问题的。麦当劳、肯德基都有相当复杂的培训体系,其培训部与人力资源部完全分开,肯德基还将收入的5%用于员工培训,这都充分说明了其对培训的重视程度。事实上,在美国,被特许经营方不受培训根本就不能被称为特许经营。加盟费“骗一次就走”。国内特许经营公司的一大特点是,加盟费需一次收完,与以后的利润分成毫无关系。这与国际特许经营公司除了要求加盟商缴纳加盟费,还需将日后的部分利润分给特许方情况完全不同。显然,中国的不少特许经营公司存在“骗一次就走”的嫌疑。空头支票多多。按国际特许联合体主席SAMIELIM的说法,特许经营授权方不能对被授权方给出利润率多少的实际承诺。但记者看到,国内的特许加盟公司不只是在口头上,也在书面上作出了实际利润率的许诺。比如,一家“某某驿站”的公司女讲解员,用计算机投影设备向感兴趣的加盟商信誓旦旦地保证书籍的利润有30%,软件达50%;另一家“某某书屋”在其宣传材料上,甚至已将2003年的书籍折扣许诺到了50%。加盟商可以“一夫二妻”。特许经营的一个重要条件是,加盟商必须对特许经营的品牌有极高的忠诚度。在该次大会上流传的一个故事是,百事可乐的一位培训主管,面对一位肯德基加盟商“是否能区分百事可乐、可口可乐口味”的提问,居然给出了否定的回答,原因是他根本就没有喝过可口可乐。肯德基的加盟商黄翔也说自己一生都没有吃过麦当劳的汉堡包,虽然自己在美国卖过无数的汉堡包。百胜餐饮集团加盟总监何志中也一再强调,加盟商必须忠