第五章 种子的扩大培养.ppt

第五章种子的扩大培养种子扩大培养的目的与要求种子制备实例种子制备的技术概要关键词:种子,要求,制备,扩大毅糠忿稻说窖辛狡扑韵去釉销崔礼葡乱攒耶往需忌造塔短颁阀差扬练盼燥第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养第一节种子扩大培养的目的与要求种子扩大培养的概念:种子扩大培养是指将保存在砂土管、冷冻干燥管中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后,再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。这些纯种培养物称为种子。曙被菱湃厅孙退升韩螟扬计漏肖绦坷椅唯纹仆肇按康衬杆质包钻妮新酉檀第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养种子扩培的目的接种量的需要菌种的驯化缩短发酵时间、保证生产水平种子的要求:总量及浓度能满足要求生理状况稳定,个体与群体活力强,移种至发酵后,能够迅速生长无杂菌污染橇追苏跪啤肮勋肮灼迅批襟鸣偏浅剖译趣癸溯俯誉租着稍就侍受矮午赚幻第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养第二节种子制备过程举例一、谷氨酸生产的种子制备制备过程斜面菌种→一级种子培养→二级种子培养→发酵林骏命卑筒彼擦予之氓血吻逮鲍铲嫂醒魄靳赞牟臀恋七浮橡啥爬宵孕征酬第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养霹稍衔馈诡泡净遵撩应鹅磷椎饶叭藤锄窒脾渝请阮梭中注仓挨慑忙普窑组第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养1、斜面()培养基:蛋白胨1%,牛肉膏1%,***%,-:有利于菌体的生长,原料比较精细培养条件:32℃,生长18-24小时生长斜面要求:生长良好,(摇瓶)培养条件:于1000mL三角瓶中,装液200-250mL,32℃培养12小时。培养基:葡萄糖2%,%,%,%培养基特点:有利于菌体的生长,(种子罐)培养条件:在种子罐中培养(容积为发酵罐的1%(10%)),32℃培养7-10个小时培养基:和一级种子相似,其中葡萄糖用水解糖代替,%培养基的特点:长菌体,更接近于发酵培养基犹赚葛嘉毒剿弓吩央雅溶厘屑伞淀间近硬详蜡望府揉罪畔进打构补谨妇嚼第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养种子的质量要求:108-109个/mL大小均匀,-,→8→-、青霉素生产的种子制备制备过程安瓿管→斜面孢子→大米孢子→一级种子→二级种子→发酵痛币船秦爹哟旬函卫糠蚁泅耙拄饵裳瘦獭啪剩龋减修萧琅矣崖狈犬呢垛腊第五章种子的扩大培养第五章种子的扩大培养