策 划 书.doc

杰策划书鉴于谢先生的发廊地段,面积,附近的消费能力~~~,给出以下的经营管理模式。并分为四个方面:成本核算店面装修,人员招送管理,店面的定位,经营理念。一:成本核算和店面装修店面的装修偏于中高档,因此以简洁大方为主,可分为暖色和白色为主色调。美发店装修设计的决定性因素——氛围美发店的装修设计氛围,对美发店的经营起着举足轻重的作用。简洁、合理的空间布局,明快的室内装饰,给人一种安逸、恬闲的氛围。要想达到理想效果应该主要从几个方面考虑:风格与定位风格是时尚旋律的体现,简单而富有现代感的设计配上清淡雅的颜色,加上观感舒适的颜色饰物点缀、显得格外幽雅迷人。最理想的美发店装修设计是以其独特风格来吸引消费者。门头形象专业性美发店门面的设计应该体现出它的特色。现代的美发店多以聚晶玻璃不锈钢,吸塑字来体现出它的专业,时尚。灯光色彩店面的光线应有区别:前台与美发区烫染区应光线充足、色调明快。冲水区洗头区光线应柔和、不可以太刺眼。空间装修设计设计美发店时,首先应该按照实际空间的使用去考虑每一个区域的安排,充分利用好每一寸空间。美发店应该由:美发区、烫染区、洗头区、冲水区、产品区、休息区(客人休息区、员工休息区)、接待区、前台区、办公区:美发区是美发店装修的重中之重。在保证干净整洁的基础上,给简单的镜子和椅子组合而成的美发区增添特色。镜子旁边的墙壁也不能忽视,可以贴上一些有趣的图案不显单调。烫染区以时尚的色彩,简洁的风格将色彩最大化,以显示多种颜色与风格,设计以不锈钢与玻璃突出其美感。烫染区的色吧造型应以时尚、前卫、强烈色彩为主导。洗头区及冲水区应以干净明快为主题来设计,墙面用喷漆玻璃来做装饰,让顾客对本店感受到洁净的形象。产品区应该分洗护产品及烫染产品,而且产品展示的位置应该明确区分开来。美发店的前台区应该体现出店面的整体设计风格,应该属于是店面的一个亮点,整体设计可以用玻璃不锈钢及大理石来体现出其独有的面貌,前台背景体现出公司品牌效应。水电分布和供应美发店的水电主要是洗护区的进出水和烫染区的电供应,它不同与家庭装饰的水电,它的要求与质量都远远高与同等的水电要求,。成本的核算,现在的装修分为两种:一为包工包料,说白了就是老板给钱,装修公司全部搞掂。第二种是包工,意思就是请人做自己买料。基于成本建议自己买料虽然费时但也能省下一比钱。保守算一下:~3万装修工费+~2万材料费=4万~5万足够基于产品没有定位暂时不算,人工核算:基于谢先生的要求工人准备为22人的基础核算:大工:10人前期保底工资均为2000元2000元乘于10人==-656元天小工:前期底薪加提成500~800的底薪+%10的提成800元×10人==262元天房租:140000元除以365天=384元天做饭阿姨1200元~=39元~49元天收银员1500元~2000元月除以30,5天=49~65天(收银虽然自己人,算也要算出来)伙食费没有定暂时没有算。装修以两年为准:(两年后重新装修)50000元除以(两年)730天=68元天员工宿舍2000元除以30=67元天产品没有定位占时没有算。656+262+384+49+65+68+67=1551元天换句话说就是不关你营不营业每天的成本就是1551元最少。所以不建议你的人员匹配(有待商议)。二人员招送管理:一流美发师3人,最好是自己人,把高端客户抓在自己手中,就不怕其他美发师流失。二流美发师6人。从中挑选3人忠诚员工(技术不好可以内部培训)。培训细节后面合同有备注小工(助理)可以招聘10人最终筛选为5~6人。小工可以培养成美发师成为自己的忠诚员工。(详细的细节,在后面的合同里)做饭阿姨一人即可,收银员为内部人员不用在招聘了三店面定位: 消费圈定位找准经营主体的优势,适合特有目标消费群体,提升定位的方法。随着环境的改变和消费形态的多样性,消费者对"面子"问题提出了多样化、个性化的需要。站在消费者的角度,依靠准确的经营定位与特色,开设各种不同风格和类型的美发店,以满足细分化市场的需求。形象定位(店名) 品牌形象简单的理解,可以看作是品牌在消费者心目中的印象,它是消费者对该品牌所有印象的总和。不同的品牌形象适合于不同的消费群体。品牌形象的定位策略,就会决定你将在什么样的群体中能获得什么样的竞争能力。品牌形象定位通常要考察以下几个方面:品类特征、产品比较性差异、品牌以往形象基础、相对价格、消费群体定位、消费****惯与使用方式、消费群体文化生活方式等。可以通过对以上每一个方面的研究,得出品牌形象应具备的各个要点。消费圈定位对于谢先生店而言,消费者的分布具有明显的区域性特征。明确自己的消费圈对于美发店的顾客开发以及经营策略都有着极其重要的影响。那么,如何来测定消