重庆天友乳业的采购策略分析.doc

摘要采购是一个关键的流程,它与生产、营销一样为实现企业的战略目标贡献着重要力量,降低采购成本对一个企业的经营业绩至关重要。重庆市天友乳业股份有限公司是西南地区最大的乳制品加工企业,是由原重庆市乳品公司改制、重组而来的一家具有50多年悠久历史的专业乳制品加工企业,本论文通过对重庆天友奶源的采购论述,对比出一些企业在拟定采购战略时易发生的问题并得出结论,从而说明战略采购在企业经营中的重要性。关键词:采购 绩效管理 供应商关系AbstractProcurementisoneofthekeyprocesses,itaswellasproduction,marketingtoachievethestrategicgoalsoftheenterprisecontributiontotheimportantstrength,.,LTDisoneofthelargestdairyprocessingenterprise,paniesinChongqing,therestructuringofahavealonghistoryofmorethan50yearsprofessionaldairyproductsprocessingenterprises,urredproblemsandconcludesthat,:Procurement performancemanagementsupplierrelationships目录第一章采购的概述  1第一节采购含义  1第二节采购形式  1第三节采购的作用  1第二章天友乳业公司简述  3第一节天友公司简介  3第二节天友公司经营环境  3第三章天友采购策略现状及存在的问题分析  4第一节 天友乳业采购现状分析  4第二节天友乳业采购中存在的问题  4第四章天友采购问题的对策分析  6第一节加强采购质量的检测  6第二节制定员工绩效评估制度  6第三节制定完善的采购计划  6第四节与供应商保持良好的关系,建立供应商资源库  7结论  8致谢  9参考文献  10第一章采购的概述第一节采购含义采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源,以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购的基本功能就是帮助人们从资源市场获取他们所需要的各种资源。第二节采购形式一、战略采购战略采购是计划、实施、控制战略性和操作性采购决策的过程,目的是指导采购部门的所有活动都围绕提高企业能力展开,实现企业远景计划,所谓战略采购是一种系统性的、以数据分析为基础的采购方法。二、日常采购日常采购是采购人员根据确定的供应协议和条款和企业的物料需求计划,以采购订单的形式向供应方发出需求信息,并安排和跟踪整个物流过程,确保物料按时到达企业,以支持企业的正常运营的过程。三、采购外包采购外包就是企业在聚力自身核心竞争力的同时,将全部或部分的采购业务活动外包给专业采购服务供应商,专业采购供应商可以通过自身更具专业的分析和市场信息捕捉能力,来辅助企业管理人员进行总体成本控制。第三节采购的作用 在现代企业的管理中,采购已显得越来越重要。企业产品的成本中外购部分占了较大的比例,因此,原材料采购的成功在一定程度上影响着企业的竞争力大小,采购与采购管理已经成为企业竞争优势的来源之一。采购的主要作用有下列几点: 一、采购在成本控制中的作用有资料表明,在企业的产品成本构成中,采购的原材料及零部件成本占总本的比重随行业的不同而不同,大约在30%-90%之间,平均水平在60%以上。从这个比例可以看出,采购成本是企业成本控制中的核心部分,采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分。二、采购在供应中的作用从商品生产和交换的整体供应链中我们可以看出,每一个企业都既是顾客又是供应商。企业只有将供应商纳入自身的生产经营过程,将采购及供应商的活动看作是自身供应链的一个有机组成,才能加快物料及信息在整体供应链中的流动,从供应的角度来说,采购是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量。 三、采购在企业经营中的作用随着现代经济的发展,采购对于一个企业不仅是买东西,亦是企业经营的核心环节,是企业获取利润的主要资源。许多企业都将供应商看作自身企业产品开发与生产的延伸,从而与供应商建立合作伙伴关系。四、采购在项目管理中的作用任何项目的执行都离不开采购活动,采购工作是项目实施中的重要环节。如果采购工作出现失误,例如采购方式不当或者管理不到位,所采购的货物、辅