白糖交易市场投机分析.doc

青岛理工大学商学院课程设计(论文)学生姓名:陈顺霞学生学号:201223287学生班级:电子商务121班论文题目:白糖交易市场投资机会研究指导教师:张华清  2015年7月7日摘要当今世界经济中,期货市场不仅已成为全球市场经济的重要组成部分,而且已经成为了非常活跃的组成部分,在整个市场经济体系中所发挥的作用越来越重要。本文主要介绍白糖期货的相关内容:一白糖期货的简介,二影响糖期货的主要因素,三着重对季节规律进行了介绍,四国内外白糖的现况,五是对白糖期货接下来的操作建议。关键词:白糖期货,影响因素,(一)白糖简介白糖也称白砂糖,是食品,饮料工业和民用消费量最大的一种糖类。根据制糖工艺的不同,可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长,质量较好,价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的,白糖的蔗糖分含量一般在95%以上,因此,凡含蔗糖成分较高的植物,均可成为制糖的原料。世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。甘蔗是一种热带及亚热带生长的作物,其生长那个过程需要大量及经常性的雨水来产生糖分。甘蔗的组要生产国是巴西,接下来的是印度中国和古巴。甜菜生长于温和气候带早春种植,冬天第一次结冰前收割,每年十月份开榨,俄罗斯是甜菜的主要生产国,其次是法国、墨西哥、德国、波兰和美国因此白糖也是季节性产物(二)主要特点白糖生产一般有以下特点:第一,糖料与其他作物不同,收获后还无法直接变成商品,必须经过工业化加工。第二,由于工业化加工需要较大的设备投入,糖价高时,加工能力的增加滞后;同样糖价低时,加工能力又不容易很快减下来,因此,糖价格波动周期比一般农产品要长一些。第三,近几年,北方的甜菜比例逐年下降,糖业生产出现由北向南,从沿海到内陆,从经济发达地区向经济不发达地区转移的趋势。(三)存放问题白糖存放时间受气候条件、加工质量、保管条件等多种因素的影响,在条件好的情况下,白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时间过长容易出现如下问题:①受潮、溶化、流浆、结块;②色值变化,颜色变黄;③污染。其中色值是白糖质量标准的一个最重要指标,特别是对于标准期货合约来说,:需求与供给(一)需求影响需求的两个主要因素分别是人均收入与人口数量。在不同国家,这两个影响因素的影响力是不同的,对于像美国那些发达国家来说糖作为生活必需品,收入因素影响不大与人口数量有相当的的关系。而对于落后的国家来说收入和人口对与价格都有影响。除此之外,糖的替代品也会产生影响,现代人越来越提倡健康、天然绿色,消费者开始追求低糖和无糖商品,这种观念也在影响糖的价格。从总体来看,糖作为生活必需品其需求价格弹性比较小(二),与植物生长状况因为甘蔗的凝糖期在最后的生长时期,若在这是降雨反常则会影响甘蔗含糖量,减少蔗糖产量。,,该指标能够反映糖的供求状况。糖的期末库存量和消费量的比率是预测未来期货价格走势的非常重要的指标。如果该指标呈现下降趋势。(一)生产季节性 我国食糖的生产具有非常强的周期性。纵观我国食糖