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111084吴萍浅析南充方锅魁发展前景四川师范大学成都学院2011学年论文浅析南充方锅魁的发展前景学生姓名吴萍学号所在系经济与管理系专业名称市场营销班级2009级本科二班指导教师张佳妮成绩四川师范大学成都学院二○一一年五月浅析南充方锅魁的发展前景学生:吴萍指导教师:张佳妮内容摘要:随着时间的流逝,经济的发展,百年锅魁走出了“圆形轨迹”,现在以方锅魁最为有名。南充方锅魁打破了圆形锅魁的局限,并与川菜结合在一起。据了解,“方锅魁”之父叫谢飚,为了保护自己的牌子,谢飚于2003年底向工商部门申请“方锅魁”商标注册权。这是南充市18大名特小吃中第一家被市工商局批准申报商标注册权的名小吃。西充县,蓬安县,南部县等南充市周边的县,也慢慢引进了方锅魁。并且发展态势很好。大大带动了地区经济的发展。但是,方锅魁由于现做现卖,保质期短,降低了小吃经营的可操作性。方锅魁在发展时,要注重产品的质量,加大宣传力度,刺激消费源头,力保方锅魁的良好发展。随着生活水平的提高,人们对食品的要求将会越来越高,但是随着我市“旅游旺市”战略的实施,外地来的游客将会增多,所以方锅魁今后的发展依然很值得经营者、决策者思索。关键词:商标权可操作性肯德基麦当劳AnalysisofthedevelopmentprospectsofNanchongsideGuokuiAbstract:Overtime,economicdevelopment,ahundredyearsGuokuioutofthe"circulartrack","sideGuokui",18snacksinthefirstreportwasapprovedbyCityofIndustry,,Peng'an,NanbuandothersurroundingcountiesNanchongCity,,thesideGuokuiasmakeandsell,shortshelflife,,weshouldpayattentiontoproductquality,increasepublicityeffortstostimulateconsumptionandthesource,,peoplewilldemandmoreandmorefood,butforeigntouristswillincreaseto,sotheparty'sfuturedevelopmentisstillveryGuokuiworthyofoperators,policy-:TrademarkrightOperabilityKentuckyMcDonald's目录一、南充方锅魁的发展现状 1(一)百年锅魁走出“圆形轨迹” 1(二)小小方锅魁的商标权 2(三)方锅魁迎来的南充新天地 2(四)方锅魁目前存在的不足 2二、南充方锅魁的营销策略 3(一)产品策略 3(二)促销策略 31、加大宣传力度 32、刺激消费源头 4三、南充方锅魁的前景展望 4参考文献: 5一、南充方锅魁的发展现状(一)百年锅魁走出“圆形轨迹”儿时,记得每到逢场天,就特别热闹。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔的吆喝声此起彼伏,吃锅盔的人热气腾腾,汗流浃背。当街两根高高的长条凳,支起一张金黄的木头案板,三面围上雪白干净的纱窗,一溜儿摆放大大小小金黄黝黑的土碗,油盐酱醋,生姜蒜末,一应俱全。案板旁立一个废旧铁桶,揭去上盖,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的灶膛。卖锅盔的人便立在案板旁现做现卖,那人倒更像一个杂技演员,手捏一根手腕般粗细光滑的擀面杖,上下翻飞,“噼里啪啦”敲打得案板“蓬蓬”直响。冬春时节,尤其是在正月春节之时,那打锅魁卖的小摊随处可见,买锅魁吃的人更是熙熙攘攘,排成长龙,围得小摊水泄不通。在拥挤的人群中,我们这些小孩子就牵着大人的衣服,紧紧跟着大人们。但是,目不转睛的盯着叫卖锅魁的小贩熟练的动