酒店经理人具备的管理技能.docx

--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________酒店经理人具备的管理技能年酒店经理人具备的管理技能每日一讲(月日)2016年酒店经理人具备的管理技能每日一讲(2月20日)每日一讲:(单项选择题)1、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制,按着公司的制度,凡违反者一律重罚,他们在公司设了意见薄和监督电话,客户可随时举报。该公司的控制属于()。A、前馈控制B、反馈控制C、事中控制D、交叉控制2、对供应商的管理要求()。A、质量B、交期C、价格D、以上都需要3、在企业管理中,即使是相当聪明的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向,不知所云。而类似的高水平的计划与控制技术,比如变动预算或网络计划技术等方法,在实际应用中却不能奏效。导致这一现象的主要原因是()。A、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究B、控制信息应当满足理解的需要,这是实现有效控制的前提C、管理是一门不精确的科学,因此高水平的计划与控制技术是不适用的D、企业管理人员的素质会影响先进管理技术的推广应用4、对供应商的管理要求()。A、质量B、交期C、价格D、以上都需要5、某公司有三级管理层:公司总部、产品部(共有12个产品部)和各职能部门。由于公司的产品种类越来越多,总裁感到难以继续对所有的产品部进行有效的领导。为此,提出以下组织变革方案,请选出你认为最可行的方案()。A、在公司总部和产品部之间增加一个按产品大类组成的管理层B、选拔一位能力更强的公司总裁C、淘汰几种产品D、各产品部实行自主管理6、在企业管理中,即使是相当聪明的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向,不知所云。而类似的高水平的计划与控制技术,比如变动预算或网络计划技术等方法,在实际应用中却不能奏效。导致这一现象的主要原因是()。A、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究B、控制信息应当满足理解的需要,这是实现有效控制的前提C、管理是一门不精确的科学,因此高水平的计划与控制技术是不适用的D、企业管理人员的素质会影响先进管理技术的推广应用7、某产品的年产量是5万件,所耗固定成本为15万元,生产单位产品的变动成本为2元,若要求利润为总成本的20%,则该产品售价应为()。A、6元B、6,3C、7,3D、7元8、一位生产照相机的企业的总经理说;“我们生产的是照相机,销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”他的讲话体现了()。A、企业对利润的追求B、企业的社会责任C、企业的使命D、企业的经营手段9、著名管理学家巴纳德说过:“高层管理人员的首要作用,就是发展并维持意见沟通系统。”在实践中,进行意见沟通需要一定技巧。通常不能采取的技巧是()。A、该告诉职工的全部告诉B、让下级明了他在领导心目中的地位C、不要经常称赞下级D、要明白上行沟通效率永远不会太高10、生产率的变量()。A、劳动B、资本C、管理D、以上都是11、企业组织的核心竞争能力()。A、多一些技能、资源B、增加客户价值,满足客户要求C、不易被对手超越D、以上都是12、目前公司使用的国家规定的报表是()。A、为检查纳税而规定的报表B、为企业管理而设计的报表C、为便于投资决策的报表D、以上都是13、如果你是公司总经理,当企业出现以下几件事需要做出决策时,你将把主要精力放在()事上。A、原材料的采购B、资金的安排C、组织结构的调整D、生产计划的规定14、信息沟通网络是由各种沟通途径所组成的结构形式,它直接影响到沟通的有效性及组织成员的满意度。以下四种沟通网络形式中,最能使组织士气高昂的沟通网络形式是()。A、Y式沟通网络B、环式沟通网络C、链式沟通网络D、轮式沟通网络15、企业财务毛利率的高低主要取决于()。A、行业水平B、企业管理效率C、投资机会D、以上都是16、某S公司是一家刚起步的公司,公司的产品刚刚开发出来,面临着如何进入市场的问题。这一产品是一种全新的营养补品,与市场上已有的产品有着很大的不同。公司决定先集中力量在邻近的大城市搞“广告轰炸”,在这点上公司上下意见一致,但在广告的侧重点上,大家发声了争议。你认为广告侧重点应放在以下哪种因素上()。A、企业形象及公司名称B、产品商标C、产品包装D、本公司产品与其他产品的区别17、目前公司使用的国家规定的报表是()。A、为检查纳税而规定的报表B、为企业管理而设计的报表C、为便于投资决策的报表D、以上都是18、ISO9000质量管理体系的本质在于()。A、品质要求B、质量证明C、帮助推销使用D、管理程序化19、对大多数企业主管来说,最令他们困扰的不是如何与竞争对手抢夺市场,而是如何找到、训练和留住优秀的员工,对搞技术企业尤其如此。请你为这些主管在以下几项中找到最佳的一种方法()。