某酒店中秋节月饼销售方案.doc

--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________某酒店中秋节月饼销售方案XX酒店中秋节月饼销售方案八月十五中秋节日趋临近,一年一度的“月饼大战”随之即将拉开帷幕。根据去年酒店的月饼销售情况及今年的市场预测,确定本年度月饼销售预案。一、计划销售任务:10万二、销售指标分解:(不包含送礼部分): 市场销售部:200盒餐饮部:300盒客房部:80盒三、广告制作 1、制作宣传布条,悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆,唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。 2、设计并印制3000份宣传广告单,用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。 3、在大厅布置月饼展厅。四、完成各项任务的时间: 1、广告制作在9月6日前完成; 2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同,月饼于9月5日到位; 3、9月16日开始领取月饼; 4、10月7日停止月饼领取; 五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。吸取去年教训,在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志,凸显度假村风格。注重实惠,避免华而不实,可以多推出月饼套装,除了包装内有月饼没那外,可以包装上红酒、巧克力等,以增加卖点! 销售部建议销售品种及定价、提成: 月饼种类进价(每盒/元)售价(每盒/元)提成(每盒/元) 中秋伴月65965 港台精品月11815810 富贵中秋月14318815 精品礼品月20325815 月之味46695 团圆月69985 小锦月10614810 祥月11515810 银皇尊御礼12316810 大皇尊御礼13118815 六、月饼销售的优惠政策: 1、方式一即“月月升”的销售模式,逐月上升的折扣:、、10月不打折;(备注:此方案与团购优惠不同时使用) 方式二团购优惠政策:10盒以上9折,,;(此团购优惠不与其它优惠同时 2、酒店月饼按各部门销售任务完成后,对需要出具发票的单位,一律不打折,按原价出售,酒店按月饼售价的100%回收。 3、月饼销售工作完成后,各签单经手人配合收回销售款项交财务部,根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。七、销售协议的签定: 1、销售