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[中学教育]陈启刚采访质量加服务市场创辉煌三得利(上海)市场服务有限公司董事陈启刚先生专访三得利啤酒在2000年成为当之无愧的中国外资啤酒的龙头老大和品牌知名度最高的啤酒之一,创上海啤酒产销量的历史新高—。三得利在几乎达到白热化的华东啤酒市场竞争中短短的几年就成长为该地区第一品牌,缔造了世纪之交的啤酒神话。目前三得利啤酒在上海的市场份额已达到46%。在这样良好业绩的背后,有着怎样的成功经验,带着这样的问题,本刊记者日前对三得利(上海)市场服务有限公司董事副总经理陈启刚先生进行了专访。“同样的价钱是买瓶矿泉水~还是买瓶用优质矿泉水酿制、富含营养的清爽型啤酒?这将是个理念的改变。”“我认为在中国市场单纯地靠价格竞争是个死胡同。实际上应依靠品质、特性、创造性和服务的竞争。而服务是最为重要的。”“纯生啤酒是很有前途的。”“食品造假是危害到国民人生安全的恶劣行为~我个人认为~对造假者应给予刑事处罚~而绝对不能仅仅是经济处罚。只有这样才能起到震慑的作用。”陈启刚先生言论本刊:陈先生,先请您介绍一下贵公司。陈:我们三得利(上海)市场服务有限公司是个独立的企业。随着中国加入WTO进程的发展,我们三得利集团将会有更多的产品进入中国,像我们这样的跨国集团在中国投资的企业和产品也会越来越多。基于这个战略考虑,我们设立了三得利(上海)市场服务有限公司。三得利(中国)啤酒集团有很多下属的啤酒公司。如果每个啤酒公司都设立一个相关的市场营销部门,那样操作起来是非常困难的。我们公司就是担当三得利(中国)啤酒集团所有啤酒产品市场营销任务的专业公司,由日本三得利株式会社独家投资设立。本刊:那么三得利啤酒有限公司和贵公司是什么联系,陈:从组织结构上看,我们是平行的。日本三得利国际集团是对我们全资控股的母公司,它下属有两个啤酒企业,三得利啤酒有限公司是其中之一,(昆山)有限公司。它们都是专门的生产部门,专注于品质保证和研发新品。它们所有的啤酒产品的市场策划,产品销售以及售后服务都是由我们市场服务有限公司负责运作的,甚至它们的仓库、运输队伍和设备都是由我们公司管理的。本刊:请介绍一下三得利啤酒的市场定位,陈:啤酒是一种外来文化,在中国仅有一百年的历史。中国啤酒市场传统上以浓郁型口感为主。随着人们生活水平的提高,口味越来越接近国际趋势—清淡爽口的风味。为此,在三得利啤酒上市之初,我们委托世界著名的市场调查公司前后做了四次大型口味测试。我们在中国首家推出了清爽型啤酒的概念,确定了“清纯爽口”的产品定位。另外上海方面一直面临着水质污染的问题,自来水的卫生问题没有完全解决。三得利啤酒选用采自地下238米深处的天然矿泉水。这一地层在百万年前是长江古河道的所在地,水质天然纯净,含有丰富的矿物质。为此我们公司承担了高于普通自来水酿制使用费5-6倍的费用。再配上加拿大的哈林顿麦芽、德国的SAZZ酒花和来自日本空运的酵母,三得利啤酒一上市,就受到了消费者的极大欢迎。所以我们把三得利啤酒定位于家庭餐桌上的高档啤酒。本刊:作为家庭餐桌上的高档啤酒,实施情况怎样,陈:中国是一个发展中国家,有她特有的国情。为什么许多外国公司在中国节节败退?应该说他们在价格定位上有一个理解偏差。中国的最大消费层是在广大市民的家里,而三得利啤酒就要做家庭