关于浅谈饭店建筑的小论文.doc

关于浅谈饭店建筑的小论文.doc谈关于饭店建巩设计班级:旅管一班姓名:潘静学号:1114011008进入21世纪以来,随着我国经济的快速发展,奥运会、世博会以及多个国际性盛会召开的强劲刺激,我国酒丿占业持续升温、发展迅猛,呈现出多元化的趋势。于是出现了多种设计理念和思潮,无论是追求国际化、全球化,述是强调多样性和地方特色,抑或是崇尚个性化、主体化和可持续发展,,他们设计出来酒店建筑都有个共同口标一吸引顾客。一个好得酒丿占不仅仅是在服务方而做得好,酒丿占的建筑风格。外形,流线也都特别重要,例如:伯瓷酒店(BurjAl-Arab,又称阿拉伯塔),是世界唯―•七星级酒丿占,全世界最豪华的酒丿占。该酒店于1994年开建,1999年12月建成开放,其屮仅外壳及填海的费用就高达11亿美元,整个酒丿占含有26吨黄金,高300多米,共27层。酒丿占建在海滨的一个人工岛上,是一个帆船形的塔状建筑,一共有56层,321米高,由著名的英国设计师设计。酒丿占采用双层膜结构建筑形式,造型轻盈、飘逸,具有很强的膜结构特点及现代风格。酒丿占设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一口标服务。这是个充满理性思维的过程。这-•过程重点要考虑以下几个方面。1、市场定位通过与业主深入交流,了解投资方的意向,对酒丿占所在城市、地区以及相邻建筑、所处的□然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。2、功能划分酒丿占的功能划分也需要较理性的思考。在设计Z先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒丿占所占位置及而积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,述要保证酒居管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒丿占设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定"酒丿占功能流程图"。Z后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒丿占设计(从建筑构造上开始)惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求Z外,进行创新设计,是我们所追求的目标。3、空间感空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒丿占设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而H前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架Z上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性(室内与室外空间的融合、室内空间的融合),也只能是在有前提的情况下进行的。酒丿占一般都会岀现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原冇的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。我认为,在空间互融性上,北京建国饭店的做法颇值一提。它错落的建筑木身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。另外一个比较好的例子是北京嘉里小心酒丿占一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体