创新理念打造茶叶知名品牌 徐迪军..doc

创新理念打造茶叶知名品牌徐迪军(湖南省益阳茶厂有限公司·益阳·413000)摘要:本文介绍中国茶叶产业品牌发展现状,对其现状进行分析,总结了中国茶叶企业发展存在的问题和阻碍中国茶叶长足发展的瓶颈,着重提出创新理念、打造中国茶叶国内国际知名品牌的对策和思路:包括品牌与文化创新、商业模式创新、营销创新和进行整合经营的理念创新。关键词:品牌与文化创新;商业模式创新;营销创新;整合经营理念创新中国人利用茶的年代久远,可追溯到神农时期。《神农本草经》载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”(“茶”本名即“苦荼”)。据文史资料记载表明,茶树最早为中国人所发现,最早为中国人所栽培,最早为中国人所利用。茶最先是作为药用和食用的,饮用是在药用、食用的基础上形成的,所以饮茶的历史相对要晚一些。西汉时,茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣,王褒《僮约》已有"武阳买茶"的记载。两晋时期,饮茶由上层社会逐渐向中下层传播,南北朝时,客来敬茶成为中华民族普遍的礼俗。陆羽《茶经·六之饮》也称:“以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风盛行到民间,把茶当作家常饮料,形成“比屋之饮”,说明自南北朝始,中华民族饮茶已比较普遍。饮茶活动的全面普及,促使饮茶活动过程中形成特有的文化现象。随着自西晋以来茶文学和茶艺术的逐步兴起,到饮茶****俗的形成与普及、名茶兴盛、茶具发展、茶馆萌芽与兴起、茶道形成与流行、茶书的撰著引致茶文学与茶艺术的繁荣、以及茶与儒教、佛教、道教等宗教以及民族结缘等等,所有这些物质的、精神的、源远流长的历史文化和丰厚的人文底蕴,构成了博大精深的中华茶文化。1中国茶叶产业现状及分析中国是产茶大国,但并非世界茶业强国。根据国家统计局和农业部的统计,2008年,全国茶园种植面积为160万公顷左右,2009年底,全国茶园种植面积已达到180万公顷,占世界茶园总面积290万公顷的62%,居世界第一位。据中国茶叶流通协会茶业经济年会资料数据显示,,,从而打破了印度上百年的老大格局。2007年中国茶叶总产量达到112万吨,2008年总产量达到124万吨,2009年已达到132万吨。中国已恢复世界产茶大国的地位,已连续五年保持第一,真正成为了世界上产茶最多的国家。此外,中国有六大茶类,是茶类最丰富的国家。中国制茶技术精湛,有1200多种名茶,名茶数量排名世界第一;中国经营额上亿元的茶叶批发市场400多家,居世界第一。中国茶文化历史悠久,已有数千年的历史。另据不完全统计,2007年———2009年,全国大型茶文化活动每年上百次左右,茶文湖南省茶叶学会2011年学术年会湖南省茶叶学会化活动世界第一。作为茶产业三大支柱之一的茶艺馆,目前全国已有6万多家,北京就有800多家茶艺馆,以弘扬中华茶文化、推动茶产业发展的茶馆,其数量同样稳居世界第一位。中国茶产业,拥有诸多的世界第一,但是,中国并未在世界贸易市场上成为世界茶业强国。据统计,2008年,中国7万家茶企的总产值为300亿元,而同年仅联合利华立顿一家茶叶企业的产值就高达230亿元,相当于国内茶叶产值的2/3强。2009年中国北京国际茶叶博览会上最吸引人的一条新闻就是“中国7万家茶叶企业的年产值竟然大约相当于立顿一家”。这是中国茶人、热爱中国茶的中国人和中国茶企的心中之阵痛。中国的茶叶生产经