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碳酸盐与碳酸氢盐.ppt

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二、广泛存在的含碳化合物尽管碳元素有多种同素异形体,但它在自然界主要是以化合物的形式存在的。碳酸钠的用途Na2CO3常用于制备玻璃,造纸。碳酸钠的用途疏松剂胃药灭火剂NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及应用比较白色固体苏打和纯碱小苏打玻璃、造纸等工业焙制糕点所用的发酵粉不同温度下,碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度如下表所示(S为1~10g之间为可溶,大于10g为易溶。)资料卡片(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及应用比较白色固体苏打和纯碱小苏打易溶于水溶解度(同温下)SNa2CO3>SNaHCO3玻璃、造纸等工业焙制糕点所用的发酵粉预测性质Na2CO3NaHCO3Na2CO3Na2CO3Na2CO3NaHCO3NaHCO3NaHCO3【方法引导】碳酸钠和碳酸钙都属于盐酸盐,你已经知道了碳酸钙的化学性质,碳酸钠是都具有类似的性质?碳酸氢钠和碳酸氢钙都属于盐酸氢盐,你已经知道了碳酸氢钙的化学性质,碳酸氢钠是都具有类似的性质?(二)、Na2CO3与NaHCO3化学性质试一试:请写出Na2CO3与盐酸反应的化学方程式:NaHCO3与盐酸反应的化学方程式:1、与酸反应试一试:请写出Na2CO3与盐酸反应的化学方程式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3与盐酸反应的化学方程式:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2你能做到把上述化学方程式改成离子方程式吗?CO32-+2H+=H2O+CO2HCO3-+H+=H2O+CO2

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