香掉牙千层饼培训资料.doc

香掉牙千层饼培训资料香掉牙千层饼培训资料培训单位:安阳市悠悠香小吃培训学校培训地址:河南安阳大西门花市街28号以前中国大部分地区都是以吃馒头、米饭、包子一类的面食,自从香调牙千层饼的问世,让广大的百姓有了新的选择,其口味多样,有咸的、甜的、原味的,水果的、豆沙的等等,烤出来的香调呀千层饼,口感外酥内软,层次分明,凉而不硬,营养全面,在全国很多地区深受广顾客的喜爱。千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层***包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。搜悠悠香找到电话千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。悠悠香香掉牙千层饼品种较多,经过近几年的市场开发,市场不断发展变化,我们经过对市场深入考察,新研发了多种口能适合各地市场消费,在原有的原味,椒盐味及甜味的基础上,我们又新研发了豆沙,枣泥,果酱,麻辣,等新口味。悠悠香香掉牙千层饼,酥脆的口感,香辣的美味对味蕾的刺激让人们的味觉顿时一新。让这种流传已久的美味又一次登上小吃宝座。此饼外酥脆内软嫩,层薄且多,麦香纯正,口感劲道;存放时间长。存放3天仍保持松软可口,香浓味美。夹熏肉、火腿片作早点尤佳。悠悠香香掉牙千层饼清香可口,甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃,食后令人口齿留香而概不粘牙,这就是传统的奥秘,这就是精工细烤的神奇,难怪独具魅力,酥酥脆脆地穿越百年时光而不衰败不疲软不发潮。想知道都有什么口味,怎么培训的赶紧去百度搜“悠悠香”找到电话联系吧~下面内容为赠送的工作总结范文,不需要的朋友下载后可以编辑删除!!!!工作总结怎么写:医院个人工作总结范文一年的时间很快过去了,在一年里,我在院领导、科室领导及同事们的关心不帮劣下圆满的宋成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项:1、工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的宋成各项工作,达到预期的效果,保质保量的宋成工作,工作效率高,同时在工作中学****了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的劤力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为医院及部门工作做出了应有的贡献。2、思想政治表现、品德素质修养及职业道德。能够认真贯彻党的基本路线方针政策,认真学****马列主义、***思想、医学教,育网***理论和“三个代表”的重要思想。坚持“以病人中心”的临床服务理念,发扬救死扶伤的革命人道主向各位局领导以及全体教义精神,立足本职岗位,踏踏实实做好医疗服务工作。职工进行述职,请予批评指正。一、工作目标宋成情况我校一年来,秉承“