【图文】第七章 提取液的浓缩与干燥1.doc

第七章提取液的浓缩与干燥•在恒速阶段,凡能影响表面气化速率的因素都可以影响恒速阶段的干燥。例如,干燥介质的温度、湿度、流动等。空气流速增大,则干燥速率加快。在降速阶段,干燥速率主要与内部扩散有关,因此,物料的厚度、干燥的温度等可影响降速阶段的干燥。此时热空气的流速、相对湿度等已不是主要因素。某些物料在降速阶段,由于内部扩散速率太小,物料表面就会迅速干燥,而引起表面呈现“假干燥”现象或龟裂现象,不利于继续干燥。为了防止此种现象的发生,必须采取降低表面气化速率的措施。例如,利用“废气循环”,使部分潮湿空气回到干燥室中。第七章提取液的浓缩与干燥•(二)影响干燥的因素•(1)被干燥物料的性质:结晶状、颗粒状、堆积薄者,较粉末状、膏状、堆积厚者易干燥。•(2)干燥介质的温度、湿度与流速,干燥介质与物料的接触方式•(3)干燥速度与干燥方法:静态—缓慢升温防止表面结壳假干燥现象;动态——快速升温。•(4)干燥压力:干燥压力与蒸发量成反比,采用减压干燥还可降低干燥温度加快干燥速率。第七章提取液的浓缩与干燥••••••••(三)干燥方法与设备(1)烘干法:药材、器具等等。(2)减压干燥法:适用于中药稠浸膏——干浸膏。(3)喷雾干燥法:适用于中药浓缩液——干浸膏。(4)沸腾干燥法:适用于湿颗粒性物料。(5)冷冻干燥法:适用于对热敏感,水中不稳定的药液,生物制品,粉针剂(冻干粉针)。•(6)红外线干燥法:适用于熔点低、吸湿性强的药物,橡胶硬膏、湿颗粒性物料。第七章提取液的浓缩与干燥•(7)微波干燥法:适用于中药饮片、水丸、蜜丸、袋泡茶、湿颗粒性物料。•(8)鼓式干燥法:•适用于中药浸膏、膜剂的干燥。•(9)带式(隧道式)干燥法:适用于易结块和变硬的物料,药材饮片,茶剂的干燥灭菌。•(10)吸湿干燥法:数量少,含水量低的药品,散剂、浸膏、胶丸、滴丸、包衣片、毒、剧、贵、芳香挥发性药材及药品、有色药材及药品、吸湿性等等性质的药品干燥。