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课程设计计划书课程设计计划书——指导老师:李桂陵王丽秦丽君何玉莹目录目录 1公司介绍 1产品介绍 1市场前景 2市场营销 3公司战略 4 5 5 5 7产业背景 7产品简介 9产品优势与保持 14产品前景 19市场现状分析 19市场需求分析 26市场前景分析 27 33发展目标与战略定位 33发展战略 38竞争战略 40战略实施及其保障体系 43营销目标 43产品策略 46价格策略 47销售渠道 48销售促进 50包装策略 55事件营销 58关键技术及生产条件 58厂址选择 59建设周期及项目进度 64生产工艺流程 65生产设备 66人员安排 66 67物流 68组织结构 68各部门人员配置 71薪酬管理 76激励措施 79股本结构与规模 79资金的需求与运用 80未来五年费用列支预算 83财务报表 83财务分析 89风险分析 89风险防范措施 (CIS) 92理念识别 92行为识别 95视觉识别 96山东红之然科技有限责任公司总部位于山东,交通便利,信息集中。公司采用的是上海市的某专利技术皂化法进行工业化生产,这项技术能够提取天然的番茄红色素,安全、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富,与其它同类色素相比性质较稳定而且具有一定的营养和药理作用,作为保健食品添加剂,国外研究有防癌抗癌作用,在食品、饮料方面有较大的潜力。同时还能能变废为宝,可利用生产番茄酱的废弃物(皮和渣)作原料,便于番茄綜合利用,也可用番茄酱直接生产,增加了企业的经济效益与社会效益。公司拥有皂化法提取番茄红素的技术专利,该项技术通过了国家专利认证。优秀的科研技术人员,和素质的管理团队,将不断改进技术提高产品的性能,研究开发新产品,保持低成本优势,与经销商长期稳定合作,推广本公司品牌知名度,力争在番茄红素添加剂领域和保健食品领域占据一定市场份额,在长期发展战略中,公司整合资源优势,并沿番茄深加工产业链,开发高技术,高附加值的产品。(1)主产品——番茄红素番茄和番茄制品中的番茄红素,是西方膳食中类胡萝卜素最主要的来源,也是人体血清中含量较高的。人们从番茄中获得的番茄红素约占其总摄入量的80%以上。传统西红柿中的番茄红素含量相当少,并且大量存在于西红柿籽周围的类脂物中,喝西红柿汁或吃新鲜西红柿通常意味着番茄红素只是通过人体而很少被吸收。,是维生素E的100倍,人体无法制造番茄红素,需从膳食中摄取,吃一个生番茄,。而本公司将会对番茄进行食品深加工,提炼出番茄红素,将其作为食品添加剂,以便于人体吸收,充分发挥番茄的营养价值。(2)副产品——番茄食品本公司的生产工艺是番茄经过番茄红素提取后,将番茄其他成分全部保留:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等,经过消毒的器具捣碎,然后放入不锈钢锅里,用旺火煮沸(要边煮边搅拌,以免粘焦),然后再加入适当调料,就制成了番茄酱。番茄酱不仅保留了番茄果肉的色泽、风味及营养物质,它的色泽、香气、口感与新鲜番茄蒸熟捣泥的状态相同。除此之外,废弃物如皮等粕还可做饲料,具有很强的循环利用性。随着科技的发展,人们对食品安全性越来越重视,各种人工合成的食品添加剂使用种类和数量大幅度下降,因此开发和应用天然食品添加剂已成为世界食品行业发展的总趋势。从宏观方面分析,我国天然食品添加剂行业发展前景广阔:1、我国工业食品总量的快速增长将同步带动食品添加剂的发展。改革开放和生活水平提高给中国食品工业带来了巨大发展,尤其在近十年,%。随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化,食品消费的档次、结构也将发生较大变化,因此与工业食品相辅相成的食品添加剂行业也必将得到同步发展,众所周知,现阶段我国也是世界商家追逐的消费大市场,我国国内的市场潜力是不容忽视的。此外,中国出口产品的竞争力不断加强,在出口产品方面也得到了越来越多国家的认可,国内和国际市场都为中国食品添加剂提供了巨大的发展空间。2、国际跨国公司已经普遍看好中国的食品及其添加剂市场,积极引入资金在中国投资建厂。这不仅可以这给我们提供充足的资金支持,同时在技术和人才方面对我国整个产业的发展注入了强大的生命力。,番茄红素的主要生产厂家生产能力还很是可观的,年销售量几亿公斤,这还是只针对国外市场,可是众所周知,现阶段我国也是世界商家追逐的消费大市场,我国国内的市场潜力是不容忽视的。就国内消费情况来看,番茄红素的