生物必修一第五章第节教学教材.ppt

第一节降低化学反应活化能的酶主讲老师:陈福民第五章细胞的能量供应和利用问题探讨讨论:???一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍,但生物活性洗衣粉则可以,生物活性洗衣粉包装盒上印有以下资料:成分:%,清洁剂15%.用法:洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间,,切勿用于丝质及羊毛衣料;??想一想:参考:1、取两块质地、奶渍含量相同的布料,进行编号(1号、2号)。2、取两只脸盆进行编号(1号、2号),放入等量的水,在1号脸盆里放入2勺加酶洗衣粉,在2号脸盆放入2勺普通洗衣粉,进行充分的搅拌,溶解。3、将1号布料放入1号脸盆,2号布料放入2号脸盆,观察奶渍去除情况。实验设计中要注意的几个问题:(1)实验采取的方法:(2)控制变量:对照实验单一变量原则实验变量(自变量):酶反应变量(因变量):奶渍的去除效果无关变量:水、布料等一、实验设计实验原理:过氧化氢酶和Fe3+能催化过氧化氢形成水和氧。2H2O22H2O+O2?比较过氧化氢在不同条件下的分解速率实验器材:%的***化铁溶液,20%的新鲜肝脏研磨液,3%的过氧化氢溶液,卫生香,……目的要求:通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义。步骤12343%的H2O2水浴FeCl3肝脏研磨液点燃的卫生香现象卫生香气泡比较过氧化氢在不同条件下的分解速率:不明显少量最多快速复燃较多复燃2mL2mL2mL2mL90℃2滴2滴试管内液面上方比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率动物肝脏中含有过氧化氢酶,Fe3+是一种无机催化剂,它们都可以催化过氧化氢分解成水和氧。分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧,可以比较二者的催化效率。%的***化铁溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液做实验,每滴***化铁溶液中的Fe3+数,是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。实验说明,过氧化氢酶和Fe3+相比,过氧化氢酶的催化效率要高许多。