三减三健健康教案.doc

第4节2017年5月16日班级:高二(9)第2周教学内容三减三健=健康生活方式教学任务通过学校健康生活方式的“三减三健”专项行动的活动,充分提高师生对于减盐、减油、减糖,健口腔、健体重、健骨骼与各种相关疾病密切关系重要性的认识,普及健康相关知识,提供健康生活方式行为指导,培养师生健康意识和健康行为能力,最终提高师生健康水平。教学步骤:导入一、宣传与“三减三健”相关疾病盐:高血压、冠心病、脑卒中;油:高脂血症、心脑血管疾病;糖:龋齿、肥胖、心血管疾病、糖尿病。口腔疾病:糖尿病、心血管疾病;超重/肥胖:高血压、糖尿病、各种心脑血管疾病;骨骼健康:骨质疏松症等。二、现状与目标盐:现状:,目标:***每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。油:,目标:***每人每天烹调用油量不超过25-30g。糖:目标:***每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。重点参与人群减盐:餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨;减油:餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨;减糖:中小学生、儿童。健康口腔:学龄前儿童(3-5岁)、学龄儿童(6-12岁)、老年人;健康体重:相关职业人群、儿童青少年;健康骨骼:中青年人群、老年人群。今年“全民健康生活方式行动”的主题是“三减三健”,即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。慢性病防治专家介绍,随着生活节奏的加快和人们生活****惯的改变,多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。食盐摄入过多可使血压升高,发生心血管疾病的风险显著增加。另外,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。专家建议,健康***每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克,4-6岁幼儿不超过3克,7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐,建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物,或选择低盐榨菜。在限油方面,健康***每人每