创意大赛策划书(1).doc

创意大赛策划书(1).doc:..品大赛1^1总负责人:虞清策划人:吴国祥、田在文、薛志豪、指导老师:浦毅、郭爱国目录一:计划摘要 3页二:产品(服务)介绍 4页三:人员及组织结构 5页四:市场预测 7页五:营销策略六:制造(服务)计划 9页11页13页七:财务规划八:风险分析计划摘要市场背景近年來,随着经济的飞速发展,人们的生活节奏越来越快,高节奏的生活频率使得人们对休闲放松的场所需求越来越大。市面上的饮品店只是给消费者提供了休息区,消费者得不到真正的放松解压。产品简介我们将书店与饮品店相融合,顾客在购买本店的饮品随便借阅本店内书籍(未经许可不得外带)在本店内有咖啡,茶,果汁,奶茶等各式饮品,还有蛋糕,提拉米苏等一系列甜品。本店书籍大都以轻松愉快为主。若顾客在店内可直接在店内借阅,若顾客想借出,我们可以提供实名出租服务。可以在本店办理借书卡长期在本店借阅书籍。:我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作,开业前规划,经营地考察从潜在消费分析,门店规划,营业点圈边消费水平,预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位,其他岗位人员装修开始着手招聘培训。:让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作的疲劳和学****的压力,放松身心,同时也可以成为交流、聚会的场所。产品(服务)介绍书吧是新兴的服务业,以提供符合知识分子的精神需要为服务内容,以知识分子为主流消费的服务业,在了解消费者心里方面占有优势。本店集图书馆、书店、咖啡馆优点于一身,可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作的疲劳和学****的压力,放松身心,同时也可以成为交流、聚会的好去处。本店还提供图书出租服务,通过在本店办理实名有偿借书卡,交抵-定的押金以一本书5元的出租费來获得一个月的使用权。借书卡充值一定金额即可借阅,借阅次数越多信誉越高便可升级借书卡。借书卡等级越高借阅书本就越多。若逾期不能及时奉还会自动降低借书卡信誉。店内饮品上到老人喜爱的咖啡茶饮下到儿童喜欢的果汁甜点等健康食品。在装修风格上采用古典与现代相结合,柔和的灯光和曼纱交织,蓝调音乐和咖啡香味丝丝围绕,入口的是香浓的咖啡、美味的餐点,入眼的是亲切的笑容、优质的服务,营造轻松自在,怡然自得的氛围。大厅内绿色的沙发,鲜花植物相应成趣,雅致卡座适宜2、3人,特别是情侣、朋友单独约会,还设立吧台家加几张高凳,可以像酒吧一样供人聊天,使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务,满足不同消费者的要求。由于智能机与平板电脑的迅速发展,本店提供免费的wifi服务并推出我们的官方网站、官方微博、公众微信等一些网络平台,以便顾客能更好的阅读书籍了解本店。为本店更好的宣传。人员及组织结构店长店长综合负责协调和管理店内各部门工作,督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表本店与顾客交流,不断改进提高服务,争取不求最好做到更好。行政人事人事的主要职责:人员到职与离职的相关办理,各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理,员工请假,调休假作业,岀勤状况,稽查,统计作业。木店厨师要会各式甜点的制作,还能调制咖啡,奶茶等可口饮品。他必须有灵活的脑子,拥有自己独特的创意,能够每周推出一道特色茶点。财务本店财务耍求热爱本职丄作,廉洁奉公,严守职业道德,坚持原则,抵制一些违法乱纪,***盗窃行为,要勇于负责。绝不做有害于本店的事情。服务员本店服务员性格外向,有较强的责任心和进取心;在工作中肯负责任,处理事情果断;主动迎接宾客,精神集中,态度良好;服务程序熟练,与宾客融洽。收银本店收银有较高的职业道徳,做事细心果断,能够了解各项制度,对顾客热情周到,坚决不为利益所动。清洁工T作周到热情,敬岗爱业,能够做好分内的T作,不埋怨辛苦,有较高的职业素质。市场预测根据调查分析,由于酒吧,咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合人学生要求的个性化服务,没有和大学生心理相符合的消费环境,正是这两个原因,造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠,文化资源的运用存在较大的空白。竞争分析:,图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性,图书馆的服务单一而我们的服务人性化。,其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情,书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的,而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。