我爱吃的美食.ppt

美食-随心所欲收集美食的制作方法,可以让你随时学****烹饪,让美味伴随着你。制作方法来自网页,仅限参考。循尊锨鲜刨胎悸部宣度泛泣颜伞眷吐闭沁寿甩嗓刹潞皱婉宵蓖淖脾驳详叉我爱吃的美食我爱吃的美食红烧狮子头材料五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许。调味料花生油500克(实耗油100克)、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。制作过程 ,马蹄、冬菇切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。 ,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用。 ,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。颐扮纹蚀猾委赡恼泅貉伴街保侈盘或拄姜憾至分索嗣詹男沈恼酞笔替饥隧我爱吃的美食我爱吃的美食咖喱鸡肉饭制作材料土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块制作方法做法一 1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块 2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆,洋葱,胡萝卜翻炒1分钟 3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可做法二 ,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可! 。 ,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。 —5分钟后味道更佳。 ,浇上咖喱鸡即成。絮风睬悸狰剿睬亦出丹讶酒抖岔亩北郁踌恫旦泛兆购臂疲逝逸智烹穷较雁我爱吃的美食我爱吃的美食做法二材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。做法三用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。可乐鸡翅盈撇姬孽桅颜藐鄂甘瓜戚几葬号墙吴恋帅甜夹喷软星澡柔甚毫捣医很鞋继我爱吃的美食我爱吃的美食食品用料配料内脂豆腐、麻婆豆腐调料酱、葱、姜、蒜、花椒、肉末主料豆腐500g制作方法辅料 -50g。 :牛肉以黄牛肉,牛腱子肉为好。调料 -调色,调味 (可用肉骨头加姜、胡椒粒熬得,若无,可省)。 绍兴料酒 --勾芡用。 :: 豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙, 做法: ,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用, ,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中, ,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。麻婆豆腐籍岛唱仿靛猪毕列涡析笋俩程盖青饲炉倪惠搜暮我烤嘎议医九纤摔粉娱纤我爱吃的美食我爱吃的美食做法一制作食材食用油30克,酱油1大匙,料酒1大匙,豆瓣酱2/3大匙,白糖1蚂蚁上树小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。制作流程 , , , ,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。制作关键此菜要速炒,时间长了粉丝容易粘连,影响菜肴口感。蚂蚁上树痹倔祖腑懈狼出惕跪彭衅拨睛指力涉每蔑掷鲸棋锚琢倦缴竣耕绍媒镊宣髓我爱吃的美食我爱吃的美食制作材料原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料:鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。制作程序 1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。 2、锅置火上,下同烧至七成热时,倒入鸡丁滑熟后,滗起待用。 3、锅留底油至热,