生产与作业管理.doc

第一章生产与作业管理导论。答:生产是企业一切活动的基础。生产管理同财务管理、技术开发、市场营销、组织人事等一样,是企业管理的一项重要职能。企业的经营决策处于核心地位,它决定经营方针、目标、战略、计划的要求。在管理子系统中,生产管理处于中层,它既是销售管理的前提,又是销售管理的保证和后盾。两者是是决策与执行关系。技术开发是生产的前提条件,是生产管理的技术保证和后盾,否则就无创新、无活力。。生产战略属于职能级战略级。(1)贡献性。它强调对企业竞争优势的贡献,通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出,为企业竞争提供了坚实的产品和后援保证。(2)一致性。它强调生产系统与企业要求的一致性,同时也强调生产系统内部结构与非结构要求的一致、协调关系,以次来保证整个生产系统的目标及其优先级。(3)操作性。它是强调战略既是一种计划思想,又便于贯彻实施。因此它注重各个决策之间的目标分解、传递和转化过程中各级人员的共识和参与,同时并注重各项决策的内涵及其相互一致性,以保证决策的实施明确、可行。:新产品开发、成本、质量、交货期4、一般企业的战略可分为:A、企业级战略B、部门级战略C、职能级战略。答:生产与作业管理的任务就是运用组织、计划、控制的职能,把投入生产过程的各种要素有效地组织起来,形成有机整体,按最经济的方式,生产出满足社会需要的廉价、优质的产品或服务,是一个投入与产出的过程。,营销活动要坚持以销定产,按需生产;要建立适宜的生产指挥系统,实行科学管理,要组织均衡生产,更要坚持可持续发展战略。生产与作业管理的原则有:A、讲求经济效益原则B、坚持以销定产原则C、实行科学管理原则D、组织均衡生产原则E、实施可持续发展战略原则7、生产与作业管理的内容包括:生产准备和组织、生产计划、生产控制。8、在生产与作业管理工作中降低成本,传统观点和做法是把重点放在原材料和工时节约上,而现代观点和做法是把重点放在提高生产能力和降低库存上。为完成计划任务所作的管理工作称为生产控制。服务业的生产过程反映为投入——转换——产出的过程,这一过程一般称为作业过程。库存管理,计划与调整等工作属于准制造作业。,可分为物质生产型和劳动服务型两大类。物质生产型生产是指输入生产要素,经物理、化学变化,转化为有形物品的输出的生产过程。劳动服务型的生产过程与物质生产型的生产过程有共性,都是投入—转换—产出的过程,但产品不是有形的物质,而是无形的服务。劳动服务型生产的特征是生产绩效不易计量。(如:旅馆客房属于纯服务型作业。)。加工装配型生产的计划、组织、协调与控制任务相当繁重,不易实现生产过程的自动化,而流程型生产过程的自动化程度一般较高。加工装配型生产与流程型生产在管理上有不同特点,其中加工装配型的特点是生产过程中协作关系十分复杂。流程型生产过程的特点是工艺过程的连续性。(从生产效率和自动化方面考虑,连续流水生产最为有利。)加工装配型:是指产品是由离散的零部件装配而成的,物料运动的特点是呈离散状态。(如:机床生产的制造过程属于加工装配型生产。)流程型生产过程中,物料是均匀、连续地按一定工艺顺序运动的,它的特点是工艺过程的连续性。(如造纸、化工企业、冶金适宜采用流程型生产。),可以把加工装配型生产分为备货型生产(Make—to—stock,MTS)与订货型生产(Make—to—order,MTO)两种。备货型生产:是指没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产,生产目的是为了补充成品库存。流程型生产属于备货型生产。订货型生产:是指按用户的订单进行的生产。用户可能对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判,以协议和合同的形式确认对产品性能、质量、数量和交货期的要求,然后组织设计和制造。订货型生产可进一步划分为订货组装型、订货制造型和订货工程型。订货制造型的特点有生产周期长。在生产过程中,零部件标准化程度较高,并可以事先制作的,在接到定单之后,将有关零部件装配成顾客所需要的产品,这种生产方式属于订货组装型生产。:大量生产,成批生产,单件生产和多品种小批量生产四种类型。多品种小批量类型的生产具有的特征是:(1)生产品种多样性(2)生产过程复杂性(3)生产能力的适应性(4)生产管理的动态性(5)环境条件的多变性和生产计划的变动性。在多种小批量生产的生产组织中,由于具体车间实施生产过程中情况多变,容易引起设备故障,人员缺勤,熟练程度不足,次品多等问题,这说明了多品种小批量生产的生产管理的动态性特性。,可划分为:生产技术准备过程、基本生产过程、辅助生产过程,生产服务过程。基本生产过程是企业整个生产过程的主导部分。,可以把工序分为:基本工序和辅助工序。产品检验、运输工序等属于辅助工序。在计算平行顺序移动方式的生产周期时,