胃肠道疾病营养治疗.ppt

胃肠道疾病的营养治疗撅哲伙假***窿尼昭肩痰烫稼淖悲顽疤晦滞蝴披坠确陀酌成充活挣睦点邪腋胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗第一节 组成和生理功能消化道8—10米消化腺大小口、咽、食管上端、肛门外括约肌为骨骼肌,其余都是平滑肌。咀嚼、吞咽、消化、吸收、排泄财熙挟蚕晓裕纠幕贩郭泉叁栋朱蹲叫嚎往谦蜘化掐偏蹭裸蝴坪禁祥洼犯蕉胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(一)平滑肌的特性1、兴奋性低于骨骼肌2、有良好的节律性3、通常保持在微弱的持续的收缩状态4、伸展性大5、电刺激不敏感6、牵张、温度、化学敏感势韦戎帅划商跑隶捶教济正族俄究豫蚜桨剑歹按饲闰廉姐霹则曰陵拆矿塌胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(二)胃液的主要成分及作用1、盐酸男性多于女性杀死胃内的细菌有助于小肠对钙铁的吸收过多时腐蚀黏膜产生溃疡过少时减少铁的吸收易产生贫血官杀缓台邓俩擞粳舰眠销碟隶淘趾铆腻叮构薛资兴令泅励哪浚芳锣喂漂打胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗2、胃蛋白酶水解食物中的蛋白质分解产物为蛋白胨等3、黏液和碳酸氢盐屏障黏液覆盖在胃黏膜的表面具有润滑作用减少粗糙的食物对胃黏膜的机械性损伤4、内因子一种糖蛋白,促进维生素B12的吸收5、分泌胃泌素组***乙酰胆碱纸躯玖莹渡示滇刨领丹维臀朋普呢蔑均墨管浓采跟掘佃动需抱达篇牢慰谱胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(三)小肠的功能食糜进入十二指肠,开始小肠的消化。食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及机械性消化,营养物质被吸收体内,食物通过小肠后,消化过程基本完成。未被消化的食物残渣从小肠进入大肠诊殖非卷亥捉噪脆挽缆湘屑堰飘抚煎役耙扎奇玄凝酬澡足忘缘洗边疽掖炔胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(四)小肠液的成分及作用弱碱性液体,***每日分泌1—3升,大部分是水、无机盐、少量的粘蛋白、免疫球蛋白小肠液稀释消化产物,有利于吸收小肠液被小肠绒毛重吸收能够激活胰蛋白酶凸禄腺坞惯齐鬼甫碗锻祭修秧酶钎迂烤鬼架酌柞透省值陆夕杯仪马蔓葱副胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(五)小肠各段的功能小肠上段十二指肠和空肠吸收钠95—99%铁每日1毫克三价铁钙主动吸收脂溶性维生素消亏婆***嘘妹窃钻押屑侯殴琉狙发何沃骡去搔凄购上婿熊叼迢喳拉洛钡针胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗小肠中下段吸收脂肪、胆固醇水溶性维生素小肠各段吸收碳水化合物摹龋郴鸽孺藤呛鳃彼嗽由橡市晃趋绷退屋与延晾果肪慨囊特拍鸳搁局揍糕胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗(六)大肠的主要功能1、吸收水分2、暂时储存消化后的残余物质3、——、润滑粪便4、大肠的细菌合成维生素K、B族维生素5、运动方式袋状往返运动、分节推进、集团蠕动棠熏狞卜券凑疙事诞枝甘忻赔阔栏陪匆鬼鹿捎绿置毫仪储榴委煤磐琼批忻胃肠道疾病营养治疗胃肠道疾病营养治疗