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CMC.doc
文档介绍:
CMC关于CMC的性质CMC也是一种化工产品,即羧***纤维素钠(英文缩写CMC)。CMC是一种重要的纤维素醚,是天然纤维经过化学改性后所获得的一种水溶性好的聚阴离子化合物,易溶于冷热水。它具有乳化分散剂、固体分散性、不易***、生理上无害等不同寻常的和极有价值的综合物理、化学性质,是一种用途广泛的天然高分子衍生物。CMC作为一种水溶性食品添加剂,具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用,在食品工业中具有广泛的用途。CMC是英文CarboxyMethylCellulose的缩写,中文名为羧***纤维素钠,分子式为C6H7(OH)2OCH2COONa,是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能,广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,无臭、无味、无毒。CMC是一种大分子化学物质,能够吸水膨胀,在水中溶胀时,可以形成透明的粘稠胶液,在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定,在干燥的环境中,可以长期保存。CMC的优越性能如:增稠性、保水性、代谢惰性、成膜成形性、分散稳定性等,可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。理论上成品CMC可写作:纤维素化学式的分子式表示:简作C6H7O2(OH)3C6H7O2(OH)3+XNaOH→C6H7O2(OH)3?XNaOHC6H7O2(OH)3?XNaOH+mCH2ClCOONa→C6H7O2(OH)3-m?(OCH3COONa)m?(x-m)NaOH+mNaCl+mH2OCMC是一种天然的亲水物质,CMC颗粒分散在水中,会马上溶胀然后溶解。1、在搅拌情况下,徐徐加入CMC,可加速溶解;2、在加热情况下,分散加入CMC,可提高溶解速度,但加热温度不宜过高,适宜范围50°C-60°C;3、在和其它物料混合使用时,先进行固体混合,然后再溶解,溶解速度亦可提高;???4、在加入一种与CMC不相溶的但能和水相溶的有机溶剂如乙醇、甘油等,然后再溶解,溶解速度将很快。???CMC具有吸湿特性,其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关,当到达平衡后,就不再吸湿。CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。CMC水溶液与锡、银、铝、铅、铁、铜及某些重金属相遇时,会发生沉淀反应;CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时,不会产生沉淀,但会降低CMC水溶液的粘度。食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保质期,是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。酸性奶饮料是一种调配型的奶饮料,口味表现为甜酸,是一种以水、牛奶(或者奶粉、发酵灭活后的酸奶)、乳化稳定剂、柠檬酸、果味香精、合成色素等为原料,加工而成的饮品。在酸性奶饮料中使用CMC,可以起到稳定饮料组织状态的作用,具有防止饮料沉淀分层、改善口感、提高耐高温能力等特性。在生产过程中,有些酸性奶饮料企业采用单一的CMC作为增稠稳定剂;有些企业则将CMC和其他的增稠稳定剂、乳化剂复合在一起,用于酸性奶饮料的生产之中。在酸性奶饮料中使用CMC,可以选用耐酸型的CMC,型号为FM9、FFH9,使用量按照物料总量的0.4%~0.5%计算。在投料过程中,先将CMC水溶液与配料缸中的原料混合,然后,在不断搅拌的情况下,缓缓加入柠檬酸溶液,目的是为了防止柠檬酸和CMC发生絮凝沉淀。江门CMC还不错江门赫克力士与美国斯比凯可同为世界前两大CMC生产厂家比亚迪在试用羟乙基纤维素(HEC),为非离子型,可能对电池性能更好,但生产成本高,价格也更高。江门的CMC的电池用的BVH8的纯度高,大于99.5%。NaCl,羧乙酸钠含量低,CMC为阴离子型,在负极使用。CMC使用后要注意密封,否则易变质。CMC溶解时温度不能超过60度,溶解温度最好为40-60度之间(溶解速度快)。CMC的水溶液随着温度的升高,粘度会下降。CMC的浓度加倍,粘度一般会增加8-10倍。唐伟强(销售人员,13305337890)认为先用有机溶剂将CMC分散均匀(由于CMC不溶于有机溶剂),再加水,可能溶解速度更快。另外认为将CMC与材料干混后再溶解可能也会加快溶解速度。可联系赫克力士的技术经理全红梅13702580693使用含有铁、钙和铝等阳离子超标的硬水时,CMC水溶液中会形成不溶性CMC盐,会影响CMC耐酸抗盐性能。江门CMC实测3%浓度时粘度为52900-530002%浓度时粘度为8400-85001%浓度时粘度为500外观为白色或微黄色絮状纤维粉未或白色粉未,无嗅无味,无毒;易溶于冷水或热水,形成胶状,溶液为中性或微碱性,不溶于乙醇、***、异丙醇、***等有机溶剂,可溶于含水60%的乙醇或***溶液。有吸湿性,对光热稳定,粘度随温度升高而降低,溶液在PH值2~10稳定,PH低于2,有固体析出,PH值高于10粘度降低。变色温度227℃,炭化温度252℃,2%水溶液表面张力71mn/n。常用钠盐。白色絮状粉末,无臭,无味,无毒。易溶于水,形成透明胶状液,溶液呈中性。对光、热稳定。有吸湿性。不溶于酸、甲酚、乙醇、***、***仿、苯等,难溶于甲醇、***。回复:水性负极片使用cmc在烘烤极片时不超过多少度??涂布不超过120极片烘烤100美国斯比凯可公司的CEKOL30000型的CMC,大家谁用过吗?用过或测试过的朋友能否谈下效果怎么样?斯比凯可公司技术人员13701628238吴先生电话:02151758488相关数据如下:物理形态:粉末或颗粒活性成分含量:最少99.5%水分:最多10%,通常8%取代度:0.60-0.95PH(1%溶度):6.5-8.0粘度,1%,25度:1500-4500mpa.s实测CEKOL30000,1%,25度:大约为2200-2300重金属:最多10毫克、公斤(ppm)分子量:650000首先感谢楼主对这款产品提出的问题,这款产品的基本信息资料就像楼主所说的一样,分子量有650000,所以在生产上用的话,其用量可控制在1。0%-1。2%之间,这个是国产的产品所不能达到的。由于该产品的用量少,从而可以促使活性物质的用量有所增加,提高了电池产品的循环性能。另外东莞新能源和迈科能源的镍氢事业部也对这款产品做了相关的测试,效果都非常好。羧***纤维素钠(简称CMC)是一种水溶性纤维素醚,可使大多数常用水溶液制剂粘度在5到4500之间变化。羧***纤维素钠(CMC)主要用于:食品、纺织、建筑、牙膏、医药、烟草、日化、造纸、石油、粘合剂、添加剂、增稠剂、稳定剂、防腐剂、改良剂等行业。称为工业味精。产品质量指标:CMC纯度99.5%左右,取代度0.6-1.5。保质期一般为两年 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.