水果店加盟店运营手册.doc

·和丰使命·
让每个人都能吃上放心水果
传播健康生活理念
打造世界上最专业的水果连锁卖场
·和丰理念·
理念,是我们市场的通行证
我们的顾客理念:
顾客是我们的贵宾
我们努力为顾客提供最好吃的水果
我们努力为顾客提供最健康的水果
我们的经营理念:
将和丰的水果做成品牌
将最好的商品、最佳的服务奉献给顾客
为顾客创造服务、为员工创造机会、为社会创造财富是和丰始终不变的承诺
我们的员工理念:
员工是和丰最宝贵的财富
和丰是员工的企业
·我们的管理原则和管理能力·
坚持重依据,讲信用;坚持重结果,我负责;坚持一根筋、不放弃;
坚持团队合作、热情活泼、勇挑重担、勇于牺牲、优胜劣汰;
坚持事前预算、事中控制、事后考核;
坚持危机意识;
贡献、贡献再贡献,认真、认真、再认真的业绩文化。
市场定位:
和丰品牌定位:
打造一个真正的水果品牌,一个真正的水果连锁店品牌,一个好吃健康的生活品牌
和丰产品市场定位:
和丰产品由生产基地直接到您手中,通过与全球生产基地的长期友好合作,产品汇集国内外数百个单品,产品线包括进口水果系列、国产时令水果系列、干果系列、进口休闲食品系列,既保证美妙的口味又保证安全,让您在愉快的休闲饮食中收获健康生活。
和丰店铺定位:
超市专卖的形式,连锁加盟的模式。品牌优先,质量取胜市场,店铺以服务大众为己任,无论您是在繁华的商业中心、还是在客流密集的社区,都有丰富的产品提供给您进行选择。同时总部正在不断的完善产品资源,让投资方有更大的选择空间。
目录
一、人员管理
1、员工招聘流程---------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
2、员工出入场流程------------------------------------------------------------------------------------------------- 6
3、门店员工日常行为规范---------------------------------------------------------------------------------------- 7
4、营业员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 9
5、营业员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 11
6、销售专员岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------- 12
7、销售专员日工作安排------------------------------------------------------------------------------------------- 13
8、收银员岗位职责及工作规范---------------------------------------------------------------------------------- 14
9、收银员日工作安排---------------------------------------------------------------------------------------------- 17
10、店长岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------------------ 20
11、店长工作内容安排--------------------------------------------------------------------------------------------- 27
12、店助(组长)岗位职责及工作规范------------------------------------------------------------------------ 30
13、店助(组长)工作内容安排--------------------------------------------------