公共卫生管理制度doc.docx

公共卫生管理制度第一条为创造舒心的生产、工作环境,促成员工养成良好的个人行为,增强员工对公司的责任感和归属感,树立公司整体形象,特制定本制度。第二条本制度适用于集团公司所属各单位厂(场)区公共环境、生产车间环境、办公室环境、食堂卫生环境及宿舍卫生环境等公共环境卫生设施建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁;第三条集团公司行政人事部负责卫生检查的组织实施,有权对各部门责任区卫生进行不定时检查,并进行处罚及发行整改要求;第四条公司各单位每天应安排值班人员,进行卫生打扫及监督,必须坚持每天早上集中打扫清理一次,并根据所负责区域卫生状况适时进行清扫,达到全天保洁的效果;第五条集团公司下属各单位指定的卫生责任人负责日常环境卫生的规范管理工作;指导、督促本单位严格按照公共卫生管理制度保持环境卫生。发现不符合现场卫生要求的,应按规定督促整改,发出警告或处罚通知。第六条办公室区域内卫生的管理要求:各办公室建立每日轮流清扫卫生的制度。办公室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。办公室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,避免存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。第七条生产车间卫生管理要求:集团公司下属各单位车间主管(农牧板块各猪场、鸡场卫生责任人)负责对卫生工作进行分区承包,车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位,每周进行一次彻底地清理和清洁,车间主管和本单位人事专员进行监督、检查和考核。地面清洁无灰尘、无垃圾、无油污、无积水、无死角。墙壁(角)、天花板、门窗清洁无积灰、无蛛网、无死角。水池及地下水道清洁、排水畅通、无阻塞现象。生产使用的设备就保持无污染,表面无灰尘、污渍等异物。设备、工具等按指定地点摆放整齐,使用后均应清洗或擦拭干净、无污渍。废弃物、残次品按指定地点存放整齐;不能放入垃圾箱的工业垃圾必须定时清理第八条食堂的卫生管理要求:认真执行国家有关食品安全制度和公司相关制度。食堂的环境卫生、个人卫生,由食堂管理人员督导,炊事员包干负责,明确责任。炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上。,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。、米饭,加盖防蝇、防尘罩。、帽,上岗前必须先洗手和消毒。,不得用手直接拿取食品。,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程