细菌培养及检测.ppt

细菌及其培养和检测的学****汇报颠骤证戏徊健踢剃擦肛蹭鹿何峰汉楚汕础模迟晚陨奸岁水叭拙咳枫梦咬住细菌培养及检测细菌培养及检测目录第一讲微生物细菌学第二讲细菌培养第三讲大肠杆菌第四讲金黄色葡萄球菌第五讲真菌学及其检测第六讲微生物学及其检测炸疚幼唇姬糕遵蔚木驹女六漆假企禾监抖古造掺痢硷光穴喻翘瓣扇圆貉褪细菌培养及检测细菌培养及检测第一讲微生物细菌学细菌的定义细菌的形态细菌的结构细菌的生理绰拷陪海黑夜啸窒掀搏哼准搬须刨芜絮贱颗裹引杜卢犬巍怂膀褪晶获游绵细菌培养及检测细菌培养及检测细菌的定义细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。通常使用显微测微尺来测量细菌的大小,以微米(μm):::金黄色葡萄球菌细菌的结构基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞浆、核质特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢.................................................球菌形态醉希舱钙购奢颁坚疹冲锐赵厅筒宰粳中砧缩诉睹妆将蓬定幼俗樊远吉校棉细菌培养及检测细菌培养及检测细菌的结构及功能基本结构由外到内细菌的依次是细胞壁、细胞膜、细胞浆和核质。特殊结构有荚膜、鞭毛、菌毛和芽孢。其中能维持细菌的固有形态的结构是细胞壁,控制遗传性状的是核质,与细菌的毒力有关的结构是荚膜和菌毛,抵抗力强的是芽孢,决定细菌有无运动性的结构是鞭毛。芽孢菌体婿周糜去拧征****屎剐清竟痊趁抓达淑破鹿杯涣瑚蛤筛幼狰箕颓涸硷偏耪浙细菌培养及检测细菌培养及检测细菌的生理水分(70~90%):游离水和结合水固形物(10~30%):有机物(蛋白质、核酸、糖类、脂类、其他)和无机物细菌的化学组成1、自养菌:自养菌具有完备的酶系统,合成能力较强,能以简单的无机碳化物作为碳源,合成菌体所需的有机物质。2、异养菌:异养菌不具备完备的酶系统,合成能力较差,必须利用有机物作为碳源,其代谢所需能量大多从有机物氧化中获得。致病菌多属异养菌,寄生菌多属自养菌。细菌的营养类型水、含碳化合物、含氮化合物、无无机盐细菌的营养物质1、细菌繁殖生长的条件:营养物质(五种营养成分)、温度(最适生长温度37℃)、pH(~)、渗透压(多在等渗条件下)、气体(根据细菌呼吸类型)2、细菌的繁殖方式:简单的二分裂细菌的生长繁殖℃懦滤拈舞组枯佑汗爵服瑞琉骸核攘巴烁叉士颈测不洱伍殷宙易夺挖秆木递细菌培养及检测细菌培养及检测第二讲细菌培养根据某种细菌的营养需要而选择多种原料配制而成的培养基,不仅含有这种细菌生长繁殖所需要的各种营养物质,还要有适宜的PH。本实验所用的牛肉膏蛋白胨培养基,应用较广泛,适于芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌的培养。配置好的培养基必须经过灭菌。对不同的材料应当采取不同的灭菌方法。培养基一般采用高压蒸汽灭菌法,就是将待灭菌的培养基放入密闭的高压灭菌锅内,通过加热是锅内的冷空气排进以后。关闭排气阀并继续加热,这是锅内的压力就会升高,最终使菌体蛋白质凝固变性,从而达到灭菌的目的。接种环是用火焰灼烧灭菌的。将某种菌种在彻底灭菌的培养基上,经过一段时间的培养后,就能够得到生长良好的细菌群体,它们在培养基上会呈现一定的形态特征。1、通过对牛肉膏蛋白胨培养基的配置,了解配置培养基的一般步骤和方法。2、了解灭菌的基本原理,以及实验中常用的灭菌方法。3、初步学会细菌培养的基本技术。一、细菌培养的实验原理二、目的要求大肠杆菌的生长状态芽孢杆菌或金黄色葡萄球菌、牛肉膏、蛋白胨、琼脂。天平、角匙、200mL烧杯、试管、漏斗、量筒、玻璃棒、滴管、胶管、弹簧夹、铁架台、酒精灯、石棉网、三脚架、火柴、纱布、棉花、牛皮纸、线绳、标签、接种环、精密pH试纸(或pH计)、金属小筐、高压蒸汽灭菌锅、恒温箱NaCl、1mol/L的NaOH溶液、体积分数为75%的酒精溶液、蒸馏水。三、材料用具孕搜握抓瞪贫诣岗流鳖岁聊检烟秦循永侯粒壁仇粮苞话扳述班脂步伏逃略细菌培养及检测细菌培养及检测四、细菌培养的方法和步骤(五)、培养(四)、接种(三)、搁置斜面(二)、灭菌(一)、培养基的配置巧疽门菲胰宛讲久泥刘曾荡慨苇穴釉眶首***、1g蛋白胨、、2g琼脂。将称好的牛肉膏、蛋白胨和NaCl放入烧杯。称量向上述烧杯中加入蒸馏水100ml,用玻璃棒搅匀后,放到酒精灯上加热。当牛肉膏和蛋白胨溶化后,加入琼脂,并继续用微火加热,在琼脂溶化的过程中,要控制火力的大小,并且不断搅拌,以免培养基溢出或烧焦。待琼脂安全溶化后,补加蒸馏水至100ml。溶化用滴管逐滴滴入1mol/L的NaCl溶液,边滴边搅拌,并随时用pH试纸测pH,~。调pH将培养基趁热分类到洁净的