面条集结号之小编版“十大面条”.doc

oh~oh~oh,面条baby,你是我的treasure~我一向超级无敌爱面食,如果有个烧饼帮、面条国什么的,肯定立马奋不顾身当机立断投奔之。今夏面条君一不小心大热了一把,看着众多网友各种晒自己家乡的面条,我是各种心花怒放,口水泛滥啊。而大家或搞笑或正经的分享自己心中的十大面条,也让小编也心痒难耐,顶着被拍砖的危险推出小编版十大面条。此版本纯属一家之言,排名不分先后哦,如有雷同,真的,真的,真的实属意外,还请各位看官手下留情哇山西刀削面顾名思义-刀削的面。削面的师傅像是练了独门功夫,面团肩上扛,流星般的咻咻咻将面一片一片地削到开水锅内,此种功夫以山西最盛。其削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,而刀削面的调料不仅有番茄酱、肉炸酱、鸡蛋打卤等,配上应时鲜菜,末了再滴上点山西老陈醋,咂~看官,您请里面儿尝~岐山臊子面刚开始被臊子面的油汪汪的势头给吓住了,但是一入口,好吃!厚薄均匀的面条筋道十足,虽有红油浮面,但掩盖不住臊子鲜嫩的味道,而谓之臊子面的灵魂,汤,酸辣鲜美,哟呼~臊子面快到碗里来!兰州牛肉拉面不要告诉我你吃了多少家正宗的兰州拉面,人家都不叫这个名儿,人家兰州人都叫牛大碗好不好!兰州拉面要一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮),吃着的都看看碗里有木有达标诶~嘿嘿要想验正宗正派,你就喊,老板哎,来个二细!上两碗细挂面的绝对是旁门左道的歪瓜裂枣!成都担担面作为四川的代表美食,担担面同川味大菜相比,做法似乎要简单许多,但是要做到面条滑爽,面臊酥香;咸鲜微酸辣,芽菜香味浓郁的境界,也是需要花费一番心思的。如何将众多的调味料调制的恰到好处,让一味衬托另一味,一味更比一味好是一门值得反复练****的学问。武汉热干面热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油的工序,之后再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。北京炸酱面到了北京不吃炸酱面就对不起咱这张嘴!四肥六瘦去皮五花肉;葱花青豆香椿芽儿,绵厚黄酱辣椒油儿,带刺儿黄瓜嘎嘣脆,胡同门口端一碗,谁家小孩儿往前凑?“李大丫头诶,快回家来吃你爹的炸酱面!”伊府面方便面,你祖宗喊你下架啦!伊府面简称“伊面”,(你和郑伊健是神马关系?)是鸡蛋面条先煮熟再油炸,伊府面汤鲜面香,口味咸鲜,色泽鲜艳,外焦里嫩,香而不腻,营养丰富~怎么感觉像红烧肉了~成功跻身肉类界贵宾!哈哈河南羊肉烩面想吃饭,吃烩面!想吃菜,吃烩面,想吃面,更要吃烩面!河南烩面集各大食材为一体,上等嫩羊肉和肉骨在加上七八味中药,乳白如玉的高汤和面筋十足的宽面,连面带汤一股脑儿的喝下去,微辣的冲上脑门,一个字,爽!广东云吞面我会告诉你去吃云吞面,结果师傅上了一碗混沌,一碗面吗!!我和我的小伙伴都惊呆了!不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面哟~正牌的云吞面不仅面韧道,云吞粒粒爽脆,虾馅儿Q弹,什么叫做在舌尖上起舞,这就是啊!碗底埋伏几颗鲜虾云吞,面条垫后~再加入柴鱼熬制的大半碗面汤~不吃海鲜,就吃云吞面!biangbiang面千万不要被biang的笔画给吓住了,biangbiang面其实是一道陕西关中民间传统风味面食,陕西八大怪之一,面长1米上下,宽厚2、3寸,貌似关中汉子的裤腰带,一根就