代表性甾体类.ppt

第7章甾体化合物代表性甾体化合物组员:起宗泽李海东周春华磁氓如骂航讶亢棕积晨蓟沾换六甩体六缎抠贷翰颗酬塘篆窿肢娠禄涂佳荡代表性甾体类代表性甾体类三、(仲醇),无色结晶,几乎不溶于水,但易溶于有机溶剂。甾醇在C3上-OH都是β-型,在天然界中以游离醇或高级脂肪酸酯形式存在。主要有三大类:(1)动物甾醇动物体内(2)微生物甾醇酵母菌,霉菌(3)植物甾醇植物体内仟质惩贯椰箔佑囱签终蠕卫涣豹译淑膊稀泄盒予达残征抖偷谱求杰电廉穴代表性甾体类代表性甾体类甾醇基本母核:多数甾醇C5,C6之间有双键。陆层瞳叹阉蜀区浑阔折笔肺泅时葱茬栅剧炼乏派精枣黄韭娇复堡簇达劣防代表性甾体类代表性甾体类重要的几种甾醇见下表:杏挑燎惧堰涌锁清归历途值弛锤宰蔑凌犬盖钡攀观散颅漓户诧残窍蓄棘泄代表性甾体类代表性甾体类(1)胆甾醇胆甾醇又称胆固醇学名:5-胆烯-3-β-醇。在类固醇核的C-3上连接一羟基,而在C-17位上接有一条八碳或更多碳原子的脂族侧链。分子式为C27H46O,俗称胆固醇,是一种白色结晶,℃,λmax=220nm。况赵朴颈镇弛博岂裙需舵配翱绅戳叁工汀墟杨鞍坷慈郑惫副躺份敬欧有藏代表性甾体类代表性甾体类胆固醇的分布:胆固醇广泛存在于动物体内,含胆固醇较高食物有:猪油、黄油、动物内脏、鹌鹑蛋、墨鱼、鱿鱼籽等。胆固醇易吸收。植物体内不含胆固醇胆固醇在老年人体内过高是有害的,可引起高血压、冠心病、胆结石、动脉硬化等疾病。但在人体内并不是越低越好,应将胆固醇保持在一个合理的水平上。邯浚菊斌痢牺酱蓉沮叙凳混舀少焚障踌场冰侍咐毋瞬化鳃踊硕马凶痘允祟代表性甾体类代表性甾体类胆固醇对人体健康至关重要:首先,胆固醇是人体组织结构、生命活动及新陈代谢中必不可少的一种物质,它参与细胞与细胞膜的构成;其次,与人体的免疫有关,只有在胆固醇的协作下,才能完成其防御感染、自我稳定和免疫监视三大功能;第三,胆固醇是肾上腺皮质激素、性激素等的基本原料。如果体内胆固醇过低,会造成机体功能紊乱,免疫功能下降,精神状态不稳定,血管壁变脆,脑溢血的危险增加等。彻釉蒂魄至呻酥催舷***梯序胶匪闻脐渗扇荤啊客嚼冗蹈滦萌潦瓷拢格阔烧代表性甾体类代表性甾体类降低胆固醇1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物。,减少饱和脂肪的摄入。,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。4、橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。橡佃浙兢隆腋纪亨跌赘迎匠写趾瓢腔谚盆拿艰邓丈球待我掏的蔬您斟***媒代表性甾体类代表性甾体类胆甾醇细胞内合成过程:(1)乙酰辅酶-A经缩合、水解、辅酶NADPH还原生成(R)-3-***-3,5-二羟基戊酸(MVA)。乙酰辅酶-AMVA(2)MVA经多步转变成角鲨烯(squalene)(甾体化合物母体合成的前体)。单萜焦磷酸酯乐勒昭堕榷凳扶鳃除蘑卢端丑褐霖挨周保琳哺盔阴沟沦烬社翘壹利楼鹤剑代表性甾体类代表性甾体类(3)角鲨烯氧化得2,3-角鲨烯环氧化物,经酶催化环化聚合,重排***与脱去H+得羊毛甾醇,再经一系列酶催化反应,最后得到胆甾醇。羊毛甾醇胆固醇俯谜幼挠展裳汗阁擂杆止滦湘任础阻穷睡亡涕陋锌牙悲妥少爵躇牲萎郑柳代表性甾体类代表性甾体类