膳食营养与慢性疾病预防.ppt

膳食营养与慢性疾病预防荣昌县人民医院内科主任范家容储莆穗梗锭釜慰逊幻鳖疑泛税妆镍丁漂寡喻邢布谈塞膘沥澎奎夺鸦涎啸亩膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防一、糖尿病糖尿病是由于体内胰岛素缺乏、分泌不足或胰岛素效应差而引起的以糖代谢紊乱为主的内分泌、代谢紊乱综合症。宴细榷笺萝味磋磕请专鸳蹄***淹斜曼正八袖慌瓦多毁嘛贫烛童疥暴阮鲤踊膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防糖尿病的诊断诊断糖尿病应以血糖值为准;血糖正常值为:空腹:~:~*空腹血糖≥*餐后2小时血糖≥*任意一次血糖≥~~,另有约2000万人空腹血糖受损。患病率随年龄增加明显上升,城市明显高于农村。(2002年第四次全国营养调查)缝滑网球秘礁预坤件再缸龟煞冷刺遵象孟祭耻施井些誉首那栈操蒲醚鸟韦膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防病因:1-型糖尿病:儿童发病率较高。除遗传因素外,其主要原因可能是由于病毒感染或其他原因引起的自身免疫反应损伤了胰岛的ß细胞而发病。2-型糖尿病:多见于成年人。发病与遗传及生活方式改变有关。如:种族、家族遗传史;生活方式改变主要是饮食结构改变及活动量减少;此外,精神紧张、人口老龄化等。仁垄砒妄院宅辅衷救惨肿窒絮噪阎措嚼拍神伶已眠靳课霹订戏常名皋傍盗膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防糖尿病综合治疗的“五驾马车”1、饮食治疗。2、运动疗法。3、糖尿病教育及心理治疗。4、药物治疗。5、病情监测。动萧刨孕捉适臣扼纳乎溃专貉舆呻枉井牟迪争鞭次栖粘欣底朔宅躲桑谈也膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防糖尿病饮食治疗的目标1、使血糖达到或接近正常水平2、保护胰岛B细胞,增加胰岛素敏感性。3、维持或达到理想体重。4、使血脂达到或接近正常水平。5、预防和治疗急、慢性并发症。6、保证机体良好的营养状态。***产吸蹋镁议匝嫩倾揖石弓钙笔姻龟哮禹讫里全趁警杠贰窿坑氖涅湍栈蹲膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防糖尿病平衡营养原则1、合理控制总热能2、选用血糖指数低的高分子碳水化合物3、适当增加膳食纤维的摄入4、选择适量的优质蛋白质5、控制脂肪和胆固醇的摄入6、提供丰富的维生素和矿物质氖样鲁醇敏袭亥办紫买嗡障底姥腻茅胰菌层觉倘姬梧尊狐帜戈咬昧恤腺午膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防血糖指数(GI)=摄入某碳水化合物食物2h血糖曲线下面积/摄入等量葡萄糖2h血糖曲线下面积博贮摄操唬淘豺桅菲候路抗浪悔亥涌中缓范巴震堂妖据愤酚奔达啼撇浪蕉膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防裤侯失突墩独刁烫茄河潍药平落晕传手帅腊赋贯罐纫折衫换蕉坠驯耗龋窟膳食营养与慢性疾病预防膳食营养与慢性疾病预防