对饭堂工作的建议.docx

对饭堂工作的建议篇一:对食堂工作建议 对食堂工作的建议 一、食堂管理工作千头万绪,工作量大,学校增加一名食堂专管员编制并定期对食堂管理人员进行业务培训,提高管理食堂业务素质。 二、学校食堂工作的主要任务是为学生的健康成长服务,同时肩负着维护校园和谐稳定、促进学校事业发展的重要使命,因此,必须以公益性为第一准则,只有确保采购的米、油、菜等价格明显显低于市场零售价格,食堂饭菜价格才能明显低于校外同类餐饮业的价格。 三、要坚持以学生为本,充分发挥学生的主体作用,成立学生膳食管理委员会,积极组织学生参与食堂管理,大力开展学生走进食堂活动,进一步畅通沟通机制,增进学生对食堂工作的理解。 篇二:食堂改进建议 食堂改进建议 民以食为天,国以民为本,对于企业,食堂同样重要。鉴于本公司员工对食堂有较多较散的意见,特拟出此改革建议方案,希望能让食堂尽量满足大部分人的要求。 一、卫生改进 此话题老生常谈,同时食堂在这方面也花费较多心思,但是,员工对于食堂卫生还是有不同意见。主要问题可以归纳为两大类:1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。 针对以上两类问题,提出下列方案: 1、食堂从业人员卫生情况: ①、在食堂从业人员全部配备健康证的基础上,每年定期由公司组织一次健康证办理(健康证有效期一年),避免因忘记健康证到期日而引起不必要的麻烦,时间为每年三月的第一个周日。 ②、食堂从业人员劳保用品的佩戴,其中目前已经在使用的有:帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有:专用上衣、专用裤子。 ③、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的部位。如发现有不符合规定者,则处以相当于行政监察制度蓝牌警告(扣一分)的处罚。 2、食堂硬件卫生情况: ①、食堂需配备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。 ②、食堂需定期进行防鼠防虫处理,建议请专业公司处理。 二、纪律改进 食堂人员在打饭过程中,其他无健 康资质、非食堂内部工作人员的,一律不得进入食堂内。 三、模式改进 模式改进:即打饭打菜模式的改革。目前的打饭模式,全公司都吃上饭需30分钟打饭时间,并且有些“热门”菜后面的同事基本上从没有打上过。针对这两点,提出以下几点建议: 1、食堂改变现有模式,每天做两个荤菜、两个素菜。每名员工固定 套餐一荤一素,定价3元/人。 2、两边窗口打菜,中间窗口打饭,米饭免费吃,但不允许带出食堂 食用。 3、统一使用不锈钢饭盆,由食堂提供,饭吃好后一律放入专用的桶 内,方便食堂工作人员清洗。 篇三:关于员工食堂的建议 员工食堂的管理意见草稿 一、增设食堂专用操作间 在员工食堂旁再增加一间操作房间,专门用于食堂厨师洗菜,