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餐饮礼仪-课件PPT(演讲稿).ppt


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餐饮礼仪一、国际上通用的宴请形式1、宴会(1)国宴(最高规格的宴请形式)(2)正式宴会(3)便宴(4)家宴2、招待会(1)冷餐会(2)鸡尾酒会(3)茶话会二、入座礼仪1、中餐入座礼仪2、西餐入座礼仪副主人主人第三宾客第四宾客主宾副主宾翻译翻译陪同陪同**********主人12345678男主人女主人首席女宾首席男宾第二女宾第二男宾三、中餐用餐礼仪赴宴时要整洁得体忌蓬头垢面。服饰整洁?什么样的服饰和举止能传达恰当的氛围和个人素养,根据不同的形式选择也不同。现代商务社交的最常有形式是聚餐,也就是所谓的饭局,在各类大大小小的饭局上,不仅要注重个人服饰形象,更要注重个人行为举止。三、中餐用餐礼仪一般客人应略早些到达,身份高者可稍晚些,应以5~10分钟为限。及时赴宴

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  • 时间2016-02-18