猕猴桃质量标准体系建设项目可行性研究报告.doc

猕猴桃质量标准体系建设可行性研究报告一、概论猕猴桃又名“奇异果”、“长寿果”、“美容果”,属呼吸高峰跃变型浆果类木质藤本植物。因其在世界上消费量最大的前26种水果中营养最为丰富全面,而享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉,是世界各国尤其是发达国家竞相发展的新型保健果品。近20年来,在各级政府的大力支持下,XX县猕猴桃产业得以快速发展,现已成为继柑橘、烟叶之后的第三大农业支柱产业。目前,、总产量7万吨、总产值1亿元,均居XX省首位。但是,长期以来,猕猴桃种植户生产管理仅凭传统经验,猕猴桃生产管理差,产量低,品质差,稍有不慎就会造成减产减收,挫伤种植户的积极性。由于品质参差不齐,市场价格时高时低,品牌战略难以推进,规模效益很难实现。因此,为规范猴猴桃产业健康发展,实现规模效益和品牌效益,加强猕猴桃质量标准体系建设刻不容缓。二、猕猴桃质量标准体系建设的意义(一)猕猴桃质量标准体系建设有利于猕猴桃产业健康持续发展。目前我县推广的猕猴桃品种少,只有XX号、XX、XX三个优良品种在全县有大面积推广,且农户生产管理仅凭传统经验,猕猴桃生产管理差、产量低、品质差,稍有不慎就会造成减产减收,挫伤种植户的积极性。质量标准体系建设,针对我县县情,对猕猴桃产业建设从选苗育苗、栽培、施肥、修剪、采收等日常培管方面加强技术研究,开展猕猴桃地方良种对比性试验,建立地方性优质良种抗性、耐旱、耐病、出籽率、出汁率、贮藏期等猕猴桃生理特性数据库;加强猕猴桃育苗出台区域性地方良种规范化栽培技术规程;加强病虫害和市场测报系统研究,建立猕猴桃地方病测报预警体系,实现猕猴桃产业的高效、健康增长。(二)猕猴桃质量标准体系建设有利推进品牌战略,实现产业规模经营。我县是XX省最大猕猴桃产业基地,目前,、总产量7万吨、总产值1亿元,居XX省首位。20年来,猕猴桃作为政府大力扶持的新兴产业,从野生普查到人工栽培,到不断壮大,实现了一次次飞跃。然而,当时生产种植农户小农经济意识很强,规模经营意识淡薄,且培管技术不到位,猕猴桃品质参差不齐,采收标准不能统一,存放条件不能改善,很难实现猴猴桃产业的规模效益和品牌效益,因此,加强猕猴桃质量标准体系建设是符合产业发展,主动与市场对接,实现农民根本利益的有效选择。(三)猕猴桃质量标准体系建设有利产品走出国门,产业与国际市场对接。近20年来,在各级政府的大力支持下,我县猕猴桃产业得以快速发展,现已成为继柑橘、烟叶之后的第三大农业支柱产业。现在培育和栽培的“XX号”、“XX”、“XX”等品种适应性,抗逆性都比较好,但是这些品种与目前国际流行的“海沃德”、“园艺A—16”黄金果相比,存在着果型、货架期、品质等方面的差距。由于国际市场对农产品分级包装的精准度越来越高,对猕猴桃的采摘、精选、分级、包装提出了新的要求。深入研究制定各项质量控制指标,总结一套采前采后规范化的技术操作规程,深入研究猕猴桃的矿质营养和采收指标两,制定规范化采后技术和果品质量指标,引导生产者、贮藏企业、出口公司参与国际贸易竞争,建立完善猕猴桃产品质量安全体系,是今后猕猴桃产业发展的一个全新和重要课题。三、猕猴桃质量标准体系建设的基础和优势一是有完善的发展规划和清晰的发展思路。XX成立了县、乡、村三级猕猴桃产业建设机构和班子,将猕猴桃产业发展列入了《XX县国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》,出台了系列比如建园补贴,贷款贴息等优惠政策措施,把猕猴桃产业作为“一个产业、一个品牌、一道风景”来打造。二是有健全配套的技术和服务体系。在品种选育、种植技术、精深加工等方面,通过多年来的摸索实践积累了大量的经验和过硬技术。在产业服务上,实行“公司+基地+农户”模式,成立了猕猴桃专业协会,建立了科技特派员帮扶机制。在营销上,通过建立驻点销售,网站销售,延季销售等模式,整个产业的技术和服务体系日趋完善。三是有结合紧密的产学研合作平台。与XX大学、XX农业大学、XX省猕猴桃产业化工程技术研究中心、XXXX公司等单位建立了长期稳定的技术合作关系,在猕猴桃野生资源普查、优良株系筛选、品种选育、育苗建园、加工利用、贮藏保鲜、医疗保健作用研究等方面进行了全方位合作,产学研合作体系日益完善、合作效果日益提高。四、猕猴桃质量标准体系建设总体目标任务,预期效果(一)总体目标以“科学发展观”为指导,以“标准、规范、科学、实用”为原则,用三年时间,实现如下的总体目标:开展猕猴桃地方良种对比性试验研究,建立地方性优质良种生物植物学特性、产地环境、感官分级、毒害物质含量、质量检验检疫等无公害食品猕猴桃质量标准体系;加强猕猴桃育苗、栽培、施肥、修剪、采收等日常培管技术研究,出台区域性地方良种规范化栽培技术规程;加强病虫害和市场测报系统研究,建立猕猴桃地方病测报预