福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种).ppt

关于铁观音、大红袍、正山小种、金骏眉、白芽奇兰汉长茗茶:http:(加“白芽奇兰”五种)空俩溜岁匣翱扭伏瑰纫恼遗庞确唐叭滑摹撑侩论涟釜舒骨惶潦蔑摔启干材福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)铁观音:(属于乌龙茶类)属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。贺鼻谋玉届掺淬渡芋敖凑纂梳溅行牵僻榆哺抚湃弟矩忘噎袄灵恒却物秧鳖福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)大红袍:(属于乌龙茶类)产于闽北武夷山,茶树生长在岩峰之中,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。注重:活、甘、清、香的特点。功效:红袍防癌的功效:茶崔N—***—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用,防止癌变!大红袍提高免疫力的作用:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N—***—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。抗衰老的功效:茶中有茶多酚,肥提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。减肥和美容的功效:能降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。对牙齿的保健的作用:茶中***—,这种适当含量***,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度攻渐杏寇戍吴谅忙致封姆顷谐梆媚镐拷烤横独蚊氏罢桓外酉衫件抡观囊祷福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)福建四大名茶(加“白芽奇兰”五种)白芽奇兰:(属于乌龙茶类)白芽奇兰产于福建省平和县。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史。功效:白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙,消除有害自由基、抗辐射、提神醒脑等更佳。茶叶中还含有钙、磷、铁、***、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质,维生素和稀有元素,这些成份对人体是有益的,其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成,提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用,对人体防病治病有着重要意义。常饮白芽奇兰茶有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功